白酒一般买多少度好点「白酒要买多少度的好喝」

大家好，关于白酒一般买多少度好点很多朋友都还不太明白，今天好酒网小编就来为大家分享关于白酒要买多少度的好喝的知识，希望对各位有所帮助！

白酒一般都是多少度的，哪个度数的好

一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。

喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。

42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。

二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！

会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。

至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。

总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇。工艺高，白酒品质才能好！时下，白酒工艺和度数上追求低而不淡，高而不烈，做到绵柔醇厚是主流！

收藏白酒选择多少度的比较好

如果说收藏酒，不管是瓶装还是坛装，我认为还是高度的比较好。高度白酒相对于低度白酒老说，他在单位体积里的香气香味物质是最多的，也是最接近于本香型酒的原始风格的，因为我生在茅台镇的缘故，所以接触的酱香多余浓香，而接触的浓香大都是低端的浓香白酒，后来慢慢的认识的做酒朋友多啦以后经常去他们酒厂玩，同时由于最近几年的酱香白酒热他们也想我看看他们酱香白酒的酿造，顺便提提建议。所以慢慢的接触到了浓香的原酒，曾经在绵竹的时候在一个朋友的厂喝的浓香原酒和剑南春酒厂原酒彻底让我颠覆了对浓香白酒的印象。我们经常喝的浓香白酒包括很多广告做得满天飞的酒我们大家应该都有这样一个体会，感觉有一种女孩子化妆太浓的感觉，隔很远都能够闻到香味。而我品尝到的浓香白酒怎么感觉香得淡雅，而且有内蕴呢？尤其是剑南春的原酒，喝起来很甜，而且他的香气复合程度不比茅台酒的原酒差。为什么市场上销售的就没有这样的感觉？说到这个问题我们就不得不提我们市场上销售的浓香白酒大多数是52度或者说52度以下，而浓香原酒多少度是60到65度。

还是回到收藏的话题，就是我们为什么要选择高度。

第一是高度的香气香味最浓，白酒中国白酒百分之98的成分是水和酒精，百分之2是香气香味物质，而且高度酒是接近原酒风格的酒。

第二就是高度白酒可以抑制酒香气香味物质的水解，低度白酒可能大家都有这样一种感觉，新的低度白酒喝起来还可以，可是放10年或者说几年以后反而不好喝了呢？有点潲水味呢？其实这种原因就是低浓度造成的，低度酒存放过程中由于酒精浓度低和香气香味物质浓度低，会造成香气香味的水解，而高度白酒香气香味物质却很难分解。学过化学的人应该都知道，水解就是一个平衡原理，你说是高度原酒最平衡呢？还是加了水的酒更平衡呢？还有就是高度白酒由于单位体积里的组分浓度高于低度酒，老酒存放过程中组分之间生成其他物质的反应的碰撞机会肯定是大于低浓度酒的。

所以存酒我推荐高度白酒。

白酒是不是度数要50度以上才算好白酒

酒好不好，身体说了算，对人体好的才叫好酒，有关好酒的度数问题也要以这个标准来衡量。

首先，要弄懂的是人喝酒喝的是什么？

酒是水+乙醇+醇酯醛酸等各种复杂有机成份，其中水和乙醇的比重占到98%，有机成份比重2%。喝酒究竟喝的是什么呢？水？N肯定不是。乙醇？乙醇在体内代谢首先就是乙醛，乙醛对人体的危害众所周知，后面代谢成乙酸才是乙醇进入人体后产生的唯一有营养价值的物质。如果说喝酒是喝乙醇，人体不是自讨苦吃吗？！唯一的可能就是复杂的有机成份，这是才是身体所需的粮食精华，而乙醇不过就是这些有机成份的溶剂，是载粮食精华的舟！这与我国几千年来的中医药文化，亦不谋而合，酒是载药之舟！

既然喝酒喝的是复杂有机成份，那么好酒的标准自然是以有机成份为准的。

第一，好酒是不伤身的，对人体有害的有机成份越少越好，例如甲醇，乙醛等，百度一下甲醇和乙醛毒性众所周知，毒性原理也很清楚，甲醇会导致头疼眼花口干，乙醛会导致上头上脸烧心，大量乙醇可解甲醇中毒等等，那么自然消除或者降低了这些有害物质的好酒的饮用标准就出来了:不口干，不上头，不烧心，非低度白酒。

好酒的第二个要求，对人体有益的有机酯越丰富越好，根据这个要求，好酒的第二个标准就出来了:一是酿造工艺，必须是纯粮固态酿造，因为只有自然酿造的，有机酯才是丰富和完整的；二是酿造出来的酒的原度数，不能高也不能低，乙醇作为有机酯的溶剂和载体，过低，会导致有机酯不稳定，变质或者析出，损害有机酯的丰富和完整，这点从高度白酒的降度窖藏，会析出油脂就能证明；过高，乙醇在人体代谢中间的乙醛对人体的伤害就会加大呜。科学试验表明，最适合人体所需的原酒度数是在52～55度。所以好酒的第二个标准是纯粮固态酿造的52～55度的白酒！

所以，好酒的度数应该是在52-55度。

白酒多少温度饮用口感最好

至于饮酒多少度适应，我感觉三十度到三十五度最适应，最好就是不喝酒，不抽烟，养成好习惯，对你的身体健康打好基础，把喝酒抽烟省下来的钱，做点有意义的事。

五粮液酒到底是多少度最好

五粮液最好的酒是52度的，他是五粮液集团的代表作，也是我们平时所说的五粮液酒。

五粮液是浓香型酒的代表，它的酒香浓厚，酒体丰满，入口甘美，口感细腻爽净。而38度五粮液酒，是低度酒的代表由于酒的度数低，它的浓香度不够纯正，68度五粮液的香气够浓郁，但是度数太高，一般人喝不下去，口感太烈了。

大家知道多少度是白酒的黄金酒度吗

白酒的黄金酒度如同黄金分割点，是一种恰到好处的状态。

浓香型白酒发酵期一般30到60天，出酒率30%以上，接酒65度左右，储存期一般1年以上，成品酒60度左右。

酱香型白酒2回投料，八轮发酵，9个月出酒率还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，成品酒只能抵达53度。

酱酒在生产工艺上要比其他香型白酒时间长、做工复杂、出酒率低。其蒸馏得到原浆轮次酒也要比其他香型白酒原浆度数低。其他香型的原浆酒要在60度~70度之间，而酱香型白酒原浆轮次酒度数在56度~60度之间。

酱香型白酒各轮次详细度数：

一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（vol）。

二轮次：无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%（v01）。

三轮次：无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、尾净；酒精度≥53.5%（vol）。

四轮次：无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、后味长：酒精度≥52.5%（v01）。

五轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味突出、后味长、略有焦香味；酒精度≥52.5%（v01）。

六轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味明显、后味长、略有焦糊味；酒精度≥52.0%（v01）。

七轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物：酱香味明显、后味长、有焦糊味：酒精度≥52.0%（vol）。

不同轮次酒分别存放3年以上，在陈放过程中，原浆酒发生水解和挥发的现象，然后再按不同比例酒盘勾合在一起，让味道变得更协调，再让它充分融合2年以上，就自然变成了53°，且再放下去这个度数就永远不变了！

酱香酒53度相较于其他酒来说，口感更为优质，是最醇厚最好的。经过对比之后，可以品尝出53度的酱香酒喝起来优雅细腻，回味悠长。

53°，如同黄金分割点，那是一种恰到好处的状态，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。这就是为什么茅台酱香型白酒始终被定位于53度上下的一个重要原因。也就是为什么喝53度酒后，不感到口干、口渴的一个最主要原因。

酱香型酒的储存期较长，游离的酒分子少。因此酱香型白酒浓度安稳，这在全部国内外蒸馏酒中也是独一无二的。酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。

正宗茅台镇12987酿造工艺的酱香酒度数都是在53度的，如酒精数不在53度，就需要注意了，因为酿造工艺的不同直接决定了这个酒的口感。

酱香型白酒的53°，是几千年酿酒得出的文化结晶、这不是刻意的追求、而是自然的形成。

所以我还是比较赞同酱香型白酒的黄金度数为53度的。

我是茅酒小六，希望以上回答对你有用，喜欢的朋友别忘了关注哦。

白酒一般都是多少度的，哪个度数的白酒口感最好

您好，白酒分4个类型，清香、浓香、酱香和米香，其中清香代表汾酒中的黄盖汾大众比较喜欢，价格不高，分为42℃和53℃，推荐53℃。浓香代表五粮液，推荐52℃普五。酱香代表茅台，经典的飞天53℃[捂脸]。米香的话桂林三花，52℃玻璃瓶的比较大众，口感不错。

关于白酒一般买多少度好点，白酒要买多少度的好喝的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。