49年以前白酒度数

作者：瓷韵白酒网 / 发布时间：2025-04-08 16:46:57 / 阅读数量：0

大家好，关于49年以前白酒度数很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于49年以前白酒度数多少的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

白酒度数怎么区分呢

1，有专业的酒度计可以测量，

2，可以凭眼睛观察，50度以上的酒颜色清亮透明，没有杂质，无沉淀物，稍微摇晃挂杯度好，有油状。50度以下的酒会产生絮状物杂质，颜色浑浊。

3，用火烧点，50度以上的酒，火焰颜色是蓝色，39--49度酒火焰是红黄色，低于39度以下酒烧不起来。

49年以前白酒度数

49度茅台和53度茅台区别

第一个区别：度数不同

第二个区别：口感不同。这就要说到一个非常著名的实验，既：53.94ml的酒精加上49.83ml的水混合起来，体积应该等于103.77ml才对，但是实际上刚好是100ml，这个数据说明了在这个条件下，水分子与酒精结合的最好，这样的酒喝起来口感最佳，这也是大多数白酒都在52~55度之间的原因。43度飞天降度之后，口感没有53度那么醇和，回香也不持久。

第三个区别：收藏的价值不同。53度飞天适合长期存放升值，因为它的酒体稳定，水分子与酒精结合的牢固，经过一段时间的内部化学反应，例如醇化等，香气更明显，口感更加醇和，这也是酱香型白酒越陈越香的原因。43度飞天则不同，43度飞天容易出现跑酒现象，在降度的过程中，会让一部分的酒精流失，导致香气等减少减弱，尽管茅台酒厂的勾调师会加入部分的呈香物质进行补偿，但并不完美。

多有疏漏，烦请斧正。

50度酒到60度酒取中间值公式

出酒率=50度酒的总和÷粮食总重量×100%

所以一步先的了解酒度：

酒度就是酒精（乙醇）的体积与酒（乙醇加水）的体积比。

酒=酒精+水

50度=50%+50%

42度=42%+58%

酒度又与温度有关，酒的温度高，酒度就高，酒的温度低，酒度也就低

我们通常讲的酒度是温度在20℃时的度数，以此温度为标准。

那么其他温度的时候怎么计算了？看下面公式：

实测酒度+（20℃-实测酒温度数）×0.4=该酒在20℃时酒度

例如测酒度数为51度，酒温度是25℃那么实际酒度是多少呢？

51(度)+（20-25）×0.4=49（度）

例如测酒度数为51度，酒温度是15℃那么实际酒度是多少呢？

51(度)+（20-15）×0.4=53（度）

测酒度，一定保持视线与酒表面平行，观察度数。

当我们知道酒度，再去算出酒率怎么算呢？

套用我们上面的公式：

出酒率=50度酒的总和÷粮食总重量×100%

那问题来了，有的朋友会说，我家酒有50度，有42度，还有60度，该怎么算啊！

其实也简单，就是把不同酒度重量转化成50度酒的重量：

公式如下：

想要度数的重量=（原酒度数÷想要度数）×原酒重量

例如：现有50斤25度酒，相当于50度酒多少斤？

（25÷50）×50=25斤

那我们算如果，100斤粮食蒸出的酒分别是40斤60度酒，40斤40度酒，25斤20度酒，请问出酒率是多少？

首先算出50度酒的重量。

60÷50×40=48斤40÷50×40=32斤20÷50×25=10斤

（48+32+10）÷100×100%=90%

这就是这100斤粮食的出酒率；90%

瓶装白酒保质期

瓶装白酒没有保质期，白酒的度数都是高于12度的，国家对白酒相关规定是酒精大于等于10度的饮料酒可免除标示保质期。在这样的环境下，酒又是密封情况，细菌很难存活。不过值得注意的是：低于49度数的酒不是越放越香，度数越低越明显。

49度酒的比重是多少

一般销售的白酒中，酒精和水的比重是0.8：1。而白酒里面水还占了不小的一部分，要看白酒的度数等相关的，所以大概应该在0.8：1到1：1之间。酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。

如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。