全兴大曲酒质解析：历史、特色与市场分析

大家好！近年来，关于全兴大曲酒质下滑的问题引起了广泛关注，许多酒友对此感到困惑。为了帮助大家更好地了解全兴大曲，本文将详细介绍全兴酒与全兴大曲的区别，并对全兴大曲的酒质、历史及市场情况进行分析。

一、全兴润藏30酒质解析

全兴润藏30，作为四川全兴酒业有限公司出产的一款高端浓香型白酒，历史悠久，可追溯至1367年。它曾三获“中国名酒”称号，两次被授予“中华老字号”称号。其独特的“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大工艺，使其在老酒友中享有盛誉。

二、全兴大曲润藏30的特色

全兴大曲润藏30，作为全兴酒业传承老八大名酒风韵的力作，历经十余年潜心研发。它在保持全兴大曲“浓而不艳、雅而不淡”的酒体风格基础上，结合现代口感需求进行创新。采用单粮酿造与多粮调味相结合，四季适时摘酒，长期陶坛储藏等独特工艺，使口感“浓郁却不烈、醇厚也爽朗、愈久更弥香”。

三、全兴大曲回味经典100ml的酒质特点

全兴大曲回味经典，酒质出色，颜色清澈透明，酒花持续时间长，回味无穷，香味浓郁。其超长的发酵时间和独特的酿造工艺，使其酒质堪比一些大牌酒，如纯粮酒品牌排行榜中的百元档位酒。

四、全兴大曲等级划分及产地

全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净。产于天府之国——四川成都全兴酒厂。因历史上该厂叫“全兴老号”，酿制的酒属曲酒型，故产全兴大曲酒，命名为“全兴大曲”。

五、全兴大曲的市场现状及售价

目前，全兴大曲依然在市场上销售，售价大约在150元左右一瓶。成都全兴大曲的前身是成都府大曲，历史悠久，距今已有二百多年。

六、1988年全兴大曲的价格及特点

1988年的全兴大曲，酒香醇甜、爽口尾净。选用优质高粱为原料，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。

七、全兴大曲的口碑

全兴大曲作为川酒的代表性佳酿，酒质透明，窖香浓郁，绵甜甘冽，入口爽净，值得一品。

全兴大曲作为一款具有悠久历史和独特工艺的白酒，在市场上享有盛誉。尽管近年来有关其酒质下滑的争议，但不可否认的是，全兴大曲依然是众多酒友心中的佳酿。希望通过本文的介绍，大家对全兴大曲有了更深入的了解。