中国白酒文化概览与品牌特点

白酒文化源远流长，历史悠久，品种繁多。除了茅台、五粮液等知名品牌外，还有许多其他优秀的白酒品牌，各具特色。

一、白酒品牌概述

三迁坊白酒，由孟子后人所创，以三迁为名，继承和发扬传统文化，是国内知名的品牌。除此之外，泸州老窖、剑南春、郎酒、西凤酒、汾酒、董酒、全兴大曲、黄鹤楼、白云边、文君酒等，都是国内知名的白酒品牌。

二、茅台与汾酒的历史渊源

茅台酒厂并非由汾酒帮忙建造。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒，但风味与汾酒不同，被称为“华茅”。1873年设立的荣和酒坊，茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状后，名气大过汾酒。

汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，产于山西省汾阳市杏花村，被称为“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。

三、白酒香型及特点

1. 酱香型：以茅台酒为代表，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。

2. 浓香型：以泸州老窖酒为代表，具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。

3. 清香型：以山西杏花村的汾酒为代表，具有清香纯正，诸味协调，余味爽净的特点。

四、送礼白酒的选择

送礼时，首先要了解对方喜欢喝什么香型的白酒。如果是酱香型，经济富裕，首选茅台，其次茅台系列酒，以及茅台集团子公司出的产品都可以，性价比也高。浓香型选择性就多了，如泸州、五粮液、剑南春、洋河等都非常不错。西凤酒、汾酒也是不错的选择。

五、纯粮食酒的选择

纯粮食酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。在选购时，可关注盒身上是否印有纯粮固态发酵白酒标识。

六、总结

中国白酒文化博大精深，各种品牌、香型、特点各具特色。在选购白酒时，要根据个人口味、送礼对象等因素进行选择。希望本文能对您有所帮助。