华家老酒价格查询(华家老酒价格)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下华家老酒价格的问题，以及和华家老酒价格查询的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

老酒回收电话

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老酒的优点

陈年白酒闻香特点中少了刺激，出现了白酒固有陈香味，且浑然一体，陈年白酒酒体闻香与口感一致，并且闻香大于口感。同时品后酒尾干净，酒水特别顺畅。

白酒中主要成分是酒精、水，经过漫长时间的贮存，酒精分子与水分子发生缔合反应，形成长链分子，这是白酒变得柔和主要因素。因酒精分子、水分子之间缔。

老酒历史文化价值高。

老酒在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，使其更加醇香宜人，即俗称“醇化”。

什么样的酒才能称之为“老酒”呢

无论是否喝酒，只要对酒稍微感兴趣，都会无意的追求“老酒”。老酒为何如此受大众追捧？老酒又是怎样炼成的呢？需要避开哪些雷区呢？现在一起来聊一聊。

顾名思义，“老酒”是具有年份的酒体。它不仅酒体年份较长，而且还具有良好的酒质。

大家都知道，酒体是没有保质期的。而且像酱香型白酒，酒质会随着时间越来越好，越陈越香。

酒的香气，来源于酯类物质。乙醇放久了后，会变成乙酸；乙酸又会与乙醇发生反应，产生——乙酸乙酯。这种物质带有水果般的香气，令口感变得更丰满醇和。这种反映被称为“酯化反应”。

但要令物质更好地融合，还需要时间磨合期。3年、5年、10年……直到它们熬成了老夫老妻，以更加适应彼此的、井然有序的水—乙醇溶液的结构进行排列。酒与水分子就能达到完美的融合，我们喝到的酒口感就越来越细腻绵柔。

藏得越久的酒，乙醇分子和水分子结合得越紧密，口感更加柔和醇厚，但是乙醇会挥发又会转化，度数降低口感又会变得单薄，所以说如何平衡这个点，什么时候饮用才是最重要的。除此之外，每种香型的保存时间也是不同的。

一、选纯粮食酒。

无论品牌和价格如何，它都必须是纯粮食酒。通常，瓶上都会有成分标明。纯粮食是固体酒的标志。如果是液态酒，则表示酒精酒；如果是固液法白酒，则为粮食酒与酒精酒勾兑品。

酒体香型共有12种，其中酱香型、浓香型、清香型、米香型是四大基础香型，其他的多为衍生类或者增香类。

酱香型和浓香型更适合长期保存。从历史上看，老酒的最高拍卖价始终是酱香酒，可以保存约10至20年。酱香酒本身具有陈酿的味道，持续时间越长，越能突出酱香酒风味的陈优势。

清香型和米香型不适合长期存放，一般存放5-8年左右就可以。

通常，酒度越高，储存时就越容易发生酯化反应，增加酒中的酯含量，使酒更醇厚，口感更柔和。

建议在50度以上。酒度较低时，储存时，酯化反应时间很短。相反，容易发生水解反应，使酒变弱，泛酸。

我是酱香酒文化分享者，希望通过平台，为大家分享更多美酒文化。

老酒放在哪里好

先回答你第二个问题吧，简单俩字：不会变质！第一个问题：能放家里，千万别放别人家里！

五粮液有好几个度数，一般拿来珍藏的都是52度的。这个度数可以说是最好最合适珍藏的了。数年后可以配新酒兑饮，老酒的味道更好。

至于放家里，前提是放自己家里，不要放在阳光直晒的地方，不要放在容易潮湿的地方，要避火的地方。这些在箱皮和酒盒上都有提示，就不多赘述了。

按照要求放在家里储藏是没有问题的。下面分开两步聊聊打开的酒怎么保存和老酒怎么喝比较合适。

一般打开的酒不会留太久就会被喝掉了，也有可能因为不常喝酒而会留的时间比较长，或者有一瓶打开包装缺没开瓶的酒，这酒再保存，最好是用热缩膜之类的密封性比较强的东西把酒再封一遍。可以只封帽口，也可以整瓶封一下。然后放到阴凉通风的地方存放！要立着放正，不要躺着放。之前说的整箱的也是，千万不要躺着放甚至倒立着放，时间久了肯定会跑酒的。

然后分享一下老酒的正确打开方式，通常情况下，生产日期五六年以上的酒就可以被称之为“老酒”了。个人觉得喜欢可以收藏，但不支持各位炒酒囤货。有很多人就愿意留些好酒重要的日子来喝，五六年的白酒，口感可以说正在最适合饮用的期间，陈化了五六年，酒体、酒香都比新酒有了质的升华。然后时间再久些，八年、十年，十五年等等，这个时候的酒喝着肯定更好，甚至连辛辣的口感都变得绵软香甜。但是这个时候的酒直饮其实是有些奢侈的。酒桌上有人用老酒配新酒1:10、1:20的比例来调配，静置一刻钟左右吧，再喝就有老酒的口感和不同层次的味道！陈年老酒的味道！这个大家可以自己尝试尝试！

题主这个问题可能是想说相对于把酒埋地下的保存方式吧，其实埋起来也不一定好，时间久了很容易破坏包装，使得密封不完整，而这样酒就废了！

再说说不支持囤货炒货的事，很多人都会觉得名酒经常会涨价，自己多买些囤着，然后涨价了，囤成老酒了再卖掉，可以赚一点。其实不是的！喜欢、用的着，可以根据自己的经济情况，在优惠的时候出手留一些。但是等着涨价、炒老酒，其实一点也没有必要，说不准行情还会不好呢，这都说不准的事，像飞天大起大落多少人都“死去活来”的。咱们普通老百姓，凭自己喜好，有点喜欢的玩意就行了，珍惜眼下，过好每一天。

2001年的时候，当年的中国足球在米卢的率领下拿到了2002年世界杯的入场券，“棋圣”聂卫平打开了一瓶超过70年的茅台陈酿来庆祝，这是它多年的珍藏，本以为这瓶年份久远的茅台能让人拍手称绝，没想到却大失所望。

口感涩、苦，饮用的时候口感很差，当时茅台公司的季克良先生听说了这件事，带去一瓶新年份的茅台，与这瓶稀世茅台调着喝，可谓是喝到了琼浆玉液。

几乎任何食物都有一个“赏味期”（少数矿食物没有，如盐、蜂蜜等）长期存放会“变质”。老话说“酒越陈越香”基本是对的，但任何事情都是有“度”的，高度酒耐储存，但放的时间长了依然不适合直接饮用，变成“基酒”，也就是酒厂里调配“年份酒”的原料。

白酒在存放的时候，相比新酒来说，有异味的活跃分子会挥发掉，醛类含量明显提高，酒体变得醇和甘润，绵软柔和，回味悠长，但不同种类的白酒，可存放或者说最佳的饮用期是不同的。

清香型白酒最不适合存放，出厂调配好的酒就是最佳口感，在家中的存放时间不要超过2年。

浓香型白酒如问题中的五粮液是否适合长期存放，浓香型白酒的存放时间相对较长，但也尽量不要超过10年。

酱香型白酒可存放的时间最长，10-20年之内都是最佳的饮用期。

白酒存放的时间长了会“变质”，但不会“变坏”，老酒沉闷、苦、涩都是正常的（国外的红酒有一整套醒酒的程序可以参考），不管是汾酒、五粮液还是茅台都是如此，但即使作为调配用的基酒，可存放时间也一般很难达到50年，中国喝酒的历史几千年，从未听说过“百年老酒”还能喝的。烟台市曾经出土过几罐汉代的酒，距今2千多年，酒体已经呈现绿色，酒精含量是34mg/L，也就是0.0034度，相当于一罐子水里面滴了一滴酒精的样子。

所以问五粮液能不能长期存放，得看这个“长期”到底是多久才行。

酿造白酒的储存是一门学问。对容器、温度、湿度、光照都有严格要求。传统上都是使用酒缸密封，在酒窖中存储。酒窖的温湿度适宜，没有光线，缸体具有很微弱的透气性。所以，在这样的环境中，白酒存储时间越长，酒体中的有机成分会越多，味道就越醇厚。这就是为什么一个品牌的白酒，往往是用年份来划分档次的理由了。

但如果是瓶装酒，而且是在家里一般环境中存放，那么，是不合适存放时间太久的。一来玻璃酒瓶的密封不会很严密，透气性比酒缸大得多，二来居室里的温度高，湿度低，有光线，在这种环境中，酒体中的香味会挥发，酒液变质，不管什么好酒，都会索然无味。因此，五粮液等白酒是不适合在家里长期存放的。而且，如果是勾兑酒，也没有存放的必要。如果家里有酿造酒，短时间喝不完，最好在瓶口加道密封，放在地下室。

不仅五粮液能长期保存而不变质，其它白酒也一样不会变质。只要保存方法得当，白酒是越陈越香，越放越好喝。小学生都知道酒精能消毒啊！科学实验证明，即使在10%的酒精溶液里，微生物也不能生长繁殖，不能产生有害物质。白酒度数越高且化学变化越小，所以国家明文规定白酒可以不用注明保质期。

五粮液，老八大名酒第一名，在中国白酒界稳居第二把交椅，始终保持着浓香型老大的地位。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。其：香气悠久、味醇厚、入口甘美、入口净爽、窖香谐调、恰到好处、层次全面”的独特风格闻名于世。常言道：白酒是能喝的古董。五粮液又是家喻户晓的高端产品，居家收藏是不错的选择。那么怎样才能长期存放五粮液呢？

五粮液要存高度的，不能存低度的酒。选52度以及52度以上的五粮液，因为白酒中除了含有大量的乙醇和水之外，还有酯类、酸类、醛类、酚类等等白酒的呈香呈味物质，而这些物质经过斗转星移会发生缓慢的变化，白酒在长期存放的过程中也存在乙醇挥发的现象，导致白酒酒精度数降低，这样酒喝起来总体就会变得清淡，有水感，酒体不会那么饱满醇厚，浓香四溢。所以高度酒能缓解这种反应，低度酒却不行，“变质”的白酒是这样产生了，喝起来就像喝到加了水的酒精，无奈又恶心。

存酒前一定要检查瓶盖有没有松动，如果有拧紧便可，把白酒存放在阴凉干燥之处，以防阳光的直射，不要把酒瓶横放或倒置，这样容易渗透。要经常检查白酒的酒线，有没有酒损，如果发现有酒损，及时地用生胶带缠在瓶盖处以防渗漏，不要经常移动所存放的白酒，因白酒的陈化需要安静的环境，这样白酒里的酒分子和水分子才能更好的结合，产生更好的口感和浓香。注意以上事项，白酒存放二十年不成问题，我家里有存放二十多年前的酒，酒线很好，没有酒损现象。

五粮液当然能长期放家里，但是有两个前提条件。

前提一：五粮液有39度、45度、52度、55度、68度等度数。长期指的是多长时间呢？十年左右还是二三十年还是更长时间。

十年左右或十年以内，任何度数都可以；如果是20-30年，选52度及以上，度数越高越好。如果是30年以上，玻璃瓶是没有问题的，酒选60度以上，需要咨询塑料盖子能不能经受住时间考验。

前提二：储藏得当，存于避光、干燥、阴凉通风处。

符合前提一和前提二，不存在变质一说。白酒的变质，其实是时间过长，密封性不好，储藏不得当，导致酒中酒精挥发完，只剩下水，没法喝了！

五粮液的密封性是有保障的，只要时间长度与度数匹配，储藏得当，不用担心会变质！

我有四瓶五粮液，52度的，已经放了差不多10年了，前几天看了一下瓶子，满满的，但是还能闻到白酒的气味，所以真不确定是不是在跑，一直放在衣帽间的上部，没光干燥，一晃好几年，我不喝酒也没人可送，就留着好玩吧。

白酒存放年限越久，味道越醇，口感越佳，且还能升值保值。除了白酒，其它任何品种的酒，都有保质期，比如，红酒的保质期在510年，黄酒的保质期13年，啤酒的保质期是1年。自酿的米酒、萝卜酒保质期更短。

白酒因其度数高，所以才容易储存，长期保存，容易挥发掉。如何保存白酒，大有讲究。而瓷瓶装白酒不仅不容易挥发掉，而且酒味会更甘醇，酒香更扑鼻。

五粮液酒的品牌和知名度仅次于茅台酒，价格也逐年上涨，如果有条件的家庭，趁现在五粮液酒的价格还不是很高，家里可以囤积一点，放上个十年、八年之后，拿出来品尝，味道好极了。

五粮液在中国白酒里是知名度仅次于茅台的大品牌，做为中国白酒行业中的领军者，五粮液不论知名度和市场价值都稳坐白酒行业的“老二”。

五粮液是四川宜宾出产的浓香型白酒的典范，九几年的时候五粮液的市场售价是要高过茅台的，那时候宴请宾朋和馈赠亲友，用五粮液是特别有面子的事。

第一次喝五粮液的经历，直到现在都让我念念不忘。五粮液入口特别的顺滑，它不像一些白酒会堵在喉咙里咽不下去，而是顺着两颊刷的一下就下去，回味起来就是满口的清香。喝五粮液绝对不像喝一般的白酒返出来的酒味让人闻着特别的难受，即使讨厌酒味的人闻到也不会讨厌，茅台的味道给我感觉真没有五粮液香和顺口。

白酒做为酒精含量高的蒸馏酒，现在是无需标注保质期，因此五粮液自然是可以长期存放的。不过五粮液出产的白酒度数有好几种，我见过38、42、52和60的。

一，储存白酒的条件

避光:存放白酒要避免阳光直射，把它放置在阴凉干燥的地方。

恒温:如果存放白酒的地方温度过高或过低，都会容易影响白酒的品质，不利于白酒的长期存放，尤其是要把白酒存放在远离火源和高温的地方。

湿度:存放白酒的地方如果湿度过高，那么很容易使白酒的瓶盖产生发霉现象，从而影响到白酒的品质。

酒精的含量:低度酒存放时间过久，会使其酒内的香味产生挥发，有些低度白酒存放两年以上，酒味会变淡而且香味也会下降就是这个原因。因此要想长期存放白酒，那么要选择50以上的白酒为好。

密封:存放白酒最关键的就是要密封瓶口，防止跑酒。现在的高档白酒外包装都有密封装置，因此只要放在阴凉通风干燥的地方，而且不去经常晃动即可。但是以前生产的白酒，基本都是光瓶包装的，要存放这样的白酒就需要把瓶盖处蜡封后保存，否则出现跑酒现象就得不偿失了。

二，五粮液能否长期存放，会不会变质

五粮液只要是酒精度50度以上的，自然是可以长期存放的。我家里就有一瓶90年的五粮液，现在已经存放了30年了！里面除了酒体略微泛黄以外，其它没有一丝的变化。

这瓶五粮液的酒精度是60的，是当年父亲的一个战友送的，因为家里人不怎么喝白酒，因此就一直保存了下来。

我父亲当年不知道听谁说的，他用绝缘胶带把瓶口缠起来，一直放在家里的酒柜里，经过多次的搬家这瓶酒还一直完好无损。这瓶酒家里是不打算喝了，想着这么一直保存下去，我觉得它是肯定不会变质的。

泸州老窖价格表

截止至2020.3.5日之前泸州老窖价格：52°500ml泸州老窖特酿柔和经典价格：￥46.00、52500ml泸州老窖醇香A(双瓶)价格：169.00、52500ml泸州老窖-聚宝坊原窖老酒价格：￥151.00、52500ml泸州老窖红绵柔价格：￥69.00。

1、52°500ml泸州老窖特酿柔和经典：价格：￥46.00、产地：四川、净含量：500ml、酒厂：中国·泸州老窖股份有限公司、产地(最新)：中国;四川酒精度：52、香型：浓香型、原料：水、高粱、大米、小麦

2、52500ml泸州老窖醇香A(双瓶)：价格：169.00、产地：四川、净含量：500ml、酒厂：中国·泸州老窖股份有限公司、酒精度：52、储藏条件：常温、干燥、阴凉、避光、香型：浓香型、原料：水、高粱、大米、小麦。

3、52500ml泸州老窖-聚宝坊原窖老酒：价格：￥151.00、产地：四川、净含量：500ml、酒厂：中国·泸州老窖股份有限公司、产地(最新)：中国;四川、酒精度：52、香型：浓香型、原料：水、高粱、大米、小麦。

4、52500ml泸州老窖红绵柔：价格：￥69.00、产地：四川、净含量：500ml、酒厂：中国·泸州老窖股份有限公司、产地(最新)：中国;四川、酒精度：52、储藏条件：常温贮藏、香型：浓香型、原料：水、高粱、大米、小麦。

注意事项：

1.跟朋友喝酒是一件幸福的事，但是喝酒千万不要劝酒，或者要求对方喝过多的酒，因为作为主人大方是好事，但是劝酒就不好了，要为对方安全负责。

2.一起喝酒的人，无论醉酒的是自己或者客人，一定不要开车，醉驾很危险，而且容易引发事故，还要受到严重处罚。为了安全起见，醉酒一定不要开车，可以打个电话给家人或者找代驾。

这个茅台酒多少钱一瓶。

53度茅台飞天500ml高度酱香型商务宴请礼品酒1569.00元。茅台酒53度飞天2012年500ml国产白酒高度酱香型2799.00元。53度贵州飞天茅台酒黑金500ml酱香型白酒3288.00元。茅台酒53度飞天500ml2014年酱香型国产高度白酒2599.00元。

1942酒属于什么酒

华家茅酒1942酱香型白酒【53度500ml】

类型：白酒

香型：酱香型

酒精度：53°

净含量：500ml

原料：水、高粱、小麦等

包装：瓶装

生产日期：见包装

贮存条件：通风、阴凉、干燥处（避光、防潮、常温）

适饮场合：商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼、收藏等。

产品特点：酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长。

什么样的酒才能称之为“老酒”

老酒收藏，一般是指瓶装实际储藏时间在15年以上的正规酒厂生产出品的年份酒。通常以市场知名度高的品牌收藏价值大，比如说茅台酒、五粮液等产品，但也不排除有些小酒厂的产品，总之越是绝版、存世量越少、品相保存完好的收藏价值高。

但老酒收藏更多的是供研究和收藏者的一份情怀投入，实际品尝的意义不大。

我喝过存放时间最长的酒是有次应约参加一次圈内行家组织的老酒赏鉴沙龙，有位据主持人介绍在海外专门买了一座岛收藏酒的藏友带来的一瓶解放前茅台镇生产的老酒。当时现场有十余人，开始时我还以为这瓶酒只是给大家传看把玩一番，不料主持人话锋一转，主人说了这瓶酒就是专门带来给大家品尝的，当即打开每人倒了现在生产的普通茅台酒盒子里放置的杯子十分之一容量的酒。

我自认也算多少见过些世面的人，但当我握着酒杯，看着酒杯里就那么一点点酒的时候，心情还是有些激动兴奋。我们当时打开拿来喝到的这瓶酒，虽然没保存好，酒已经跑气挥发只剩半瓶不到，但主持人说按当时的拍卖行情，起拍价起码也要人民币50万左右。我们每个人杯子里的那么一丁点点酒比黄金管钱太多，结果大家喝了真的像猪八戒吃人参果没啥味道。瓶子里还剩下的酒，后来是现场一位调酒师傅用一瓶茅台酒厂当年生产出品的50年年份茅台酒重新勾调来喝的。

记得贵州女婿围棋大师聂卫平对人说过，有人曾送他一瓶非常昂贵的老酒，打开已经成浆糊状根本不能喝，后来是和季克良老爷子在一起，季老也是用当年茅台酒厂生产出品的年份茅台酒重新勾调才可以喝的。我们称之为老酒的成品酒，一般都要放置15年以上才能得到圈内藏家学者的认可，要拿去卖的话也只有至少达到这个时间段才可能管钱。

存放多年的粮食酒都称老酒，勾兑的不是！

首先回答你的第一个问题：什么样酒才能称为老酒呢？

在当前的白酒收藏界，三年之下叫新酒，十年以下叫次新酒，十年以上才能称为老酒。

再回答你的第二个问题：是不是有年份的酒就是老酒呢？

有年份的酒不一定是老酒，只有纯粮酿造的白酒，存放到一定的年份，才可以称为老酒。像酒精勾兑的固液法白酒和液态法白酒无论放多少年都不能称为老酒，因为这种酒由于不是自然发酵，香味物质都是人工添香，存放的时间越长酒质反而越来越差。

随着生活水平提高，人们对白酒品质的要求也越来越高，民间有意识收藏白酒的人日渐增多。

现在有一种说法，叫存钱不如存酒。我曾看一篇文章说，《福布斯》杂志曾经评论说：“2019年在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”“将来显示生活品质的，不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。”也就是说，衡量一个人富裕程度及品味的一个高标准就是看你是否拥有存放稀世珍品的酒窖，私人酒窖是身份品味的象征。当然作为一名普通的老百姓，我们不可能拥有私人酒窖，但是我们可以拥有几十瓶几百瓶名优白酒还是能实现的。

老酒被称为是“能喝的古董”，“流动的液体黄金”。特别是最近几年，老酒从民间收藏的小众品种跃升为具有千亿规模前景的黄金赛道。如今白酒收藏成为继房地产、股票、基金、古玩字画之后的又一个投资界的新宠。目前国内各大拍卖行都不定期地举行老酒拍卖专场，频繁拍出天价的老酒记录。

我认为长时间存放白酒有两种意义：

第一种是自己平时喜欢喝点白酒，收藏在家中，放个十年八年，一部分供自己饮用或者招待朋友，另一部分留作收藏，以后无论值多少钱，收藏的这部分都不会卖，因为喜欢所以不卖。

严格的说新酒刚酿造出来是不能直接饮用的，刚生产出的白酒刺激性大，对人体有害的物质多，必须进行储存，达到一定的时间才可以进行勾兑，达到一定的标准才可以出厂。

第二种，就是存很长一段时间，如果升值了、有人愿意出高价、自己有一定的利润就会把它卖掉，纯粹就是为了获取利润而收藏。

我举三个例子说说老酒的升值是多么的惊人：

1、1987年的五星铁盖茅台酒，当时售价：16.44元，2018年秋拍西泠印社拍出每瓶约为2.4万元的价格，31年的时间升值1459倍。

2、2019年秋拍嘉德拍卖会,1987年的五星铁盖茅台酒，拍出每瓶约为5.37万元的价格，32年的时间升值更是惊人，上涨3266倍。

3、在2019年9月21日雅昌一场拍卖会上，六瓶1996年产的五星铁盖茅台酒，当时的估价是9万--14万元，结果成交价10.20万元，折合一瓶单价1.7万元。这就是第二种长时间存放白酒等待升值获取利益的意义，当然并不是每种白酒长时间存放都有这样的超高升值效益。

有人说每一瓶老酒都是有生命的，每天都在变化。但是这种陈化的速度特别缓慢，有的白酒往往需要存放十几年、几十年的时间，才能使口感达到最佳。老酒口感柔顺，醇香四溢，如琼浆玉液，饮后特别舒服，这就是白酒长时间存放的第一种意义。

历史可以回味，却无法再造，任何一瓶老酒，都是一段不可再生的传奇。我想老酒既是饮品同样也是财富的传承和岁月的见证。

老酒泛指找时间比较长的酒，包括白酒、葡萄酒、黄酒等各个酒的种类，通常自然老熟的酒味道会更加醇厚，香味更加浓郁，价格也会随之翻上几倍，这也是很多人都爱老酒的原因，业界关于老酒的概念也没有给出明确的概念，虽然大家都心知肚明，但是为了让老酒新入门者尽快了解，我现在就为大家分享什么样的酒才能称之为老酒？

白酒

因香型、酿造工艺的不同老酒的标准也不尽相同，比如清香型白酒酒龄大曲酒两年以上才可叫老酒，而麸曲清香酒半年就显现出很成熟的风格了。绵柔型、浓香型酒相应老熟时间又较长。酱香型五年以上才可称得上老酒。我们这里浓香型的洋河大曲，有的人家都收藏二三十年呢！绝对称得上老酒！

葡萄酒

大部分的侍酒师都认为，10年的陈年时间基本上可以说是判断葡萄酒是否老酒的一个分水岭。也就是说，如果你手上有一瓶2004年份的葡萄酒，它已经开始迈入“老酒”的范畴了。

有相当多的葡萄酒其陈年时间都长达数十年，特别是一些名庄名酒。一些波尔多或者勃艮第的顶级葡萄酒，要经历几十年的时间才能逐步进入成熟期。

所以葡萄酒也是根据酿酒工艺、酒的品质的不同，没有太确切的年份。

现在知道什么样的酒才能称之为老酒了吧？其实判定的标准非常简单。但是需要注意的是如果酱香白酒刚好五年，葡萄酒刚好十年，这些酒只是已经跨入了老酒的行列当中了而已，并不代表着已经成为巅峰时期的老酒，一般非常好的老酒需要几十年的收藏时间。

老酒，顾名思义，就是储存了一定年限的酒。在漫长的存放中，吸取天地日月精华，自然生成多种脂类物质，如同人一样，年限越长，经历越多，才越有味道。

拿白酒来说，香型不同，老酒的定义也不同。比如清香型白酒酒龄大曲酒两年以上方可称为老酒,而麸曲清香酒半年就显现出很成熟的风格了。而近年来处于市场风口的酱香型白酒，因其工艺的不可复制性，渐渐成为酒友们收藏投资的佳品，但至少要五年以上才可称为老酒。

当然，并非什么酒都可以拿来收藏，有些酒越存越贬值，有些则能为您的投资增益。存钱不如存白酒，存白酒不如存好的酱香酒，好酱酒首先来说，必须是纯粮固态酿造。那些以食用酒精为主要原料的固液或液态酿造的白酒，随着时间的流逝，酒的香味也慢慢消散。

其次，收藏白酒最好选择大品牌的，包装设计完整的。在生产过程中，因酒厂实力强，基酒产能大，储酒量大，且有专业酿酒师潜心勾调，

品牌名酒的酒质相对小酒厂要好很多，陈放多年，酒香愈醇，加之品牌的沉淀发展，多年后，老品牌加好品质定能深俘酒友的心。

最后，当然是选择限量版的，最好是小批量勾调的酒。酱酒具有稀缺性，而小批量勾调的、有真实年份的酒则更胜一筹，升值空间大。年份标注，如同我们的身份证，是诚信，是保障，也是老酒的重要标识。

欢迎大家补充评论，相互交流学习。

老酒这个词顾名思义就是在年份上有权威的酒，而且不仅仅是年份长，酒质也要好，才能算是好的老酒，陈年的白酒，越陈越好，贵在时间。中国白酒的老酒通常是没有保质期的，酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至是岁月刻在酒瓶上的印记，都映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。

即使没经历过那个年代，也能够感受到那份厚重的力量。

大多数的老酒呈现的是微黄色或是黄色的，和刚酿出来的新酒有着明显的差别，白酒越陈越香，其实新白酒经过一段时间储存，酒香也会变的柔和，口味也更纯正，刺激性和辛辣味明显下降(这里的白酒指传统工艺固态酿造的)。

中秋节回老家，和我的爸爸妈妈一起过的节，第二天我的同学邀约在她的爸妈家里聚会，有几层次的人员，共有二十来往个，我也只认识我那批同学，在就餐之时，才作了介绍，什么雷书记、张局…都是他们退休之前的职业位置，我的同学说拿点过了期的酒给大家喝一下，二十多年了，是她的妈妈刚退休的时侯藏的酒，我们可能喝了三斤有多，我老家是红高粱的产地，不知那种酒是不是“老酒”？

这玩意，只是一个概念……老酒，看自己个人定义了，陪伴你渡过一个时期的酒，我都认为是老酒……酒厂的老酒15年陈就开始做调味老酒了，商业性的定义。我们普通消费者，不要为所谓老酒买单，喝陈存新，都是喝的老酒[呲牙][呲牙][呲牙]

现如今收藏白酒已经成为了广为人知的收藏品好之一。陈年酒酿具有非常大的怀旧收藏价值。越来越多的爱酒人士开始收藏一些老酒古酒保存起来，也有些不会喝酒的人也开始收藏白酒留备以后升值。

什么样的好酒才会泛黄？

纯粮食酒或酱香型白酒，酒体是容易变黄的，其次是兼香型白酒、浓香型白酒也会出现变黄现象。

白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。

这种色泽泛黄的白酒，喝起来口感柔和，不刺激，回味长，因此价格不菲。

不过清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象。而米香型白酒如果出现变黄，就是不合格产品。道理也很简单，因为酒体中所含微生物相对较少。

有很多朋友喜欢喝老酒，的确，从某些层面上讲，老酒的口感要好很多，但是，发黄的不一定是老酒。为什么这么说呢？一些浑水摸鱼的人也就出来了，之所以说发黄的不一定是好酒，是因为有利可图，就有人造假。这些黑心商家有一百种让酒发黄的方法来骗你。

比如有些平台上就有些老酒随便就是15年，20年的，而且还非常便宜。这些酒稍微动动脑经想想都会得到，真正的老酒怎么才值几十块？

这些便宜而声称是老酒的这种酒基本上是加了一些物质的。会使酒体产生变黄的现象。像这种颜色过深的一般来说都是假的。虽然焦糖色是一种国家允许的食品添加剂，对人体没有伤害。但是这种欺骗消费者的行为同样必须打击。

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时间久了就是老酒，不管什么品牌，当然如果是品牌更好，关键是我们也买不起啊！1935年的赖茅拍卖价1070万，恐怕咱们也只能从新闻上看看，亲眼看的机会都没有，咱们普通人只能做普通事，至于老酒就是时间稍微长一点，五年以后都可以称之为老酒，当然年数越多越好，酒是陈的香。

经常遇到下乡收老酒的人，这些人走街串巷，专业收购年份酒，特别是茅台是他们的最爱，关键可以赚大钱，像普通酒根本就不值钱，原本地方酒，即使你放30年也不可能买到10万元，真正值钱的是品牌酒，五粮液、茅台、剑南春、汾酒、这些酒天生就值钱，现在出的茅台还卖3200一瓶，也就是说这些酒与生俱来就值钱。

很多人存放一些地方酒，本乡本土的酒，你在放几十年出入也不大，还有的存放散酒，更没有价值，首先你存放的酒要有价值，原本就值钱，就像茅台，大家都知道价值，就是刚出厂的酒值钱，所以这些酒年份多了就特别值钱，因为原本就值钱。

很多时候我都不明白，年份酒和现在酒什么区别，有的人说特别香，就是现在的茅台打开也没有闻到香味，只是味道比较大，确实闻起来很好，喝到嘴里还是不舒服，至于香味确实没有闻到，酒味确实很足，不知道大家怎么看。

很多时候大家喜欢炒作，你越说越好，如果再有一个明白人，说茅台味道太重根本不好喝，下面一群人都说不好喝，咱们随大流的最多，真正懂得没有几个，我也没有喝出来老酒的味道，喝多了还是难受，大家怎么看。

赊店老酒 清青花52度,多少钱一瓶。谢谢

【赊店老酒清青花168/瓶】

产品名称：赊店老酒清青花

公司名称：河南赊店老酒股份公司

类别：酒类白酒

品牌：

原产地：河南省社旗县

规格：46°52°

价格：

赊店青花酒是赊店老酒又一品鉴级酒品，它外观设计继承元明清三代青花瓷器风格特点。颜色简洁，画面清新淡雅，可谓“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡，传世的青花瓷自顾自美丽”。青花瓷与中国人内敛含蓄的性格相得益彰，是最能代表中国文化的中国瓷器，原始青花于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷器出现在元代；明代青花成为瓷器的主流；清康熙时发展到了顶峰。

赊店青花酒，遵循传统古法，历经人工制曲、汲取天然神泉水、纯粮精酿、恒温窖藏等96道工艺，全程手工酿造。吸岁月灵气，纳天地精华，酒体绵柔平和、入口醇厚，堪称经典。

观其色：赊店青花酒吸岁月灵气，纳天地精华，历经96道工艺手工酿造而成。酒体晶莹剔透，有如琼浆玉液，大有风华绝代之姿色。

闻其香：赊店青花酒历经岁月历练，香气袭人，开坛十里即飘香，闻之如醉如痴，醉人心脾。

品其味：赊店青花酒入口绵柔平和，优雅，纯净，慢咽入喉，令人怡神舒畅，回味悠长，曼妙无穷。

感其体：赊店青花酒体丰韵醇厚，口感层次十分丰富，品之如在味蕾起舞，幻化无穷。

悟其格：赊店青花酒体风格突出，窖香浓郁、留香持久、入口绵、落口甜、不上头、不刺喉。

赊店青花酒色、香、味、格俱佳天成，可谓青花妙韵，品味独享。

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