杜康御酒坊珍藏2号价格「杜康老酒坊人和市场价格」

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一、杜康酒等级区分

杜康酒按照等级可以分为3个等级。

1.一级杜康，是指完全采用传统工艺和器具制作，经过多年储存，具有醇厚、香气浓郁、口感柔和的特点。

一般贮存三年可以享用；2.二级杜康，是指部分采用现代化工艺和器具制作而成，贮存时间一般在1年以上，口感较为鲜爽，又称“东郭杜康”；3.三级杜康，是指加工条件比较简陋，贮存时间较短，口感较劣的杜康酒，主要销往当地，不适宜远距离运输。

二、杜康妻子

1、杜康造酒，是一个耳熟能详的故事。但鲜为人知的是，杜康的妻子也有创造，她造的东西是饴糖。饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品，并不是白砂糖。

2、传说杜康发明酒之后，逢人就炫耀，他的妻子很不服气，便说：“你以为天下只有你能发明不成，我也能搞发明。”杜康不屑，发了一个誓：“如果你能搞出一个发明来，我在手掌给你煎豆腐。”于是杜康妻子终日琢磨怎么弄出一个新玩意儿来。

3、到了粮食该收获的时候，雨下多了，田里的谷子发芽了。这些发芽的谷子被收获下来，然后被煮了。煮完之后，杜康妻子觉得这个味道特别甜，就想把它再熬一下。

4、于是她把它熬干，并且把里面的谷子给选了出来，剩下的就是糖了。她把杜康叫来，杜康尝了一口，觉得很甜。于是饴糖就这么诞生了。

5、杜康妻子问他：“你说这东西能跟酒媲美么？”

6、杜康妻子笑着说：“那你要履行你的诺言了。”

7、杜康想耍赖，说这手掌怎么煎豆腐嘛！杜康妻子不同意，一定要他兑现诺言。

8、杜康只好把手一摊，说：“你有本事就在我手掌下生火。”杜康妻子一下子笑了起来。

9、虽然掌中豆腐还是没做，但是自此之后，杜康就变得谦逊了，再也不敢到处乱吹嘘。

10、从此之后，糖业就把杜康妻子供奉为行业祖师爷。在酒坊里，也常常供奉着杜康妻子。

三、四川贵妃酒厂生产白水杜康吗

四川省贵妃酒厂坐落于有着“美酒生产”称号的四川省成都市大邑县，目前除总厂外，还有昌华酒厂、宜宾香酒坊酒厂等三个分厂，年产原酒20000吨以上，在四川基酒业中。

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