纯粮玉米酒价格「老玉米酒价格」

前言

老玉米酒作为一种传统的酿造饮品，其价格问题一直是消费者关注的焦点。本文将深入探讨老玉米酒的价格构成、影响因素以及其市场前景，帮助消费者更好地理解这一产品。

一、老玉米酒的成本构成

老玉米酒的成本主要包括原料成本、人工成本、场地成本、发酵时间以及工艺复杂程度等。

1. 原料成本：玉米是老玉米酒的主要原料，其价格受市场供需关系影响较大。相较于高粱等其他粮食，玉米的出酒率较高，因此成本相对较低。

2. 人工成本：包括酿酒师、工人等人员的工资，以及酿酒过程中可能产生的其他人工费用。

3. 场地成本：包括酿酒场所的租金、水电费等。

4. 发酵时间：发酵时间的长短直接影响着酒的品质和口感，同时也影响着成本。

5. 工艺复杂程度：不同的酿酒工艺对设备和人工的要求不同，从而影响成本。

二、影响老玉米酒价格的因素

1. 原料价格：玉米等原料的价格波动直接影响着老玉米酒的成本，进而影响价格。

2. 市场需求：市场需求的变化会影响老玉米酒的销售量和价格。

3. 生产规模：大规模生产可以降低单位成本，从而降低价格。

4. 品牌效应：知名品牌的酒价格往往较高，因为消费者愿意为其支付溢价。

三、老玉米酒的市场前景

1. 消费升级：随着人们生活水平的提高，对酒的品质和口感要求也越来越高，这为老玉米酒提供了发展机遇。

2. 健康观念：老玉米酒采用纯粮酿造，不含添加剂，符合现代人追求健康的消费理念。

3. 地域特色：老玉米酒具有鲜明的地域特色，可以作为地方特产进行推广。

四、案例分析：东北大叔小米扁桶酒

东北大叔小米扁桶酒大多采用纯粮食酿造，其价格之所以便宜，主要是因为原料成本较低。高粱的出酒率一般在1.5-3斤出1斤酒，而玉米的出酒率较高，一斤八两就能出一斤酒。玉米的价格要远低于高粱，因此原料成本较低。

五、消费者疑问解答

1. 玉米酒与高粱酒哪个更好喝？

这主要取决于个人口味，谷子酒比玉米酒好喝，因为谷子比玉米含油质要高，作为粮食谷子比玉米精质，经发酵后的谷子比玉米的酒性高，出液量比玉米出液量多一倍之多。

2. 纯粮酒成本有多少？

纯粮食酒的成本比较复杂，要考虑很多方面，包括原料成本、人工成本、场地成本、发酵时间以及工艺复杂程度等。

3. 农民自制的高粱酒或玉米酒能不能喝？

只要农民自制的是纯粮食酒，就可以放心饮用。农村的粮食白酒在口感上确实没有瓶装酒的味道好，但是在喝之前可以切几片苹果放入酒中，不但能提高酒的口感，而且可以极大的减少酒曲酒糟的气味。

老玉米酒作为一种具有悠久历史和独特风味的饮品，在市场上具有一定的竞争力。通过深入了解其价格构成、影响因素以及市场前景，消费者可以更好地选择适合自己的老玉米酒产品。