山粮纯粹原酒价格-山粮纯粹原酒价格表

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白酒生产批号怎么看出粮食酒

如果是GB/T10781-2006,是以纯粹的粮食为原料粮的酒，用曲经固态发酵生产的酒，则是纯粮食酒；GB/T20822-2007,里面是一半酒精酒，一半粮食酒；GB/T20821-2007,这个就是纯酒精酒了

古井纯粮酒50度是纯粮食酒吗

是的，古井纯粮酒50度是一种纯粮食酒，它是采用高质量的大麦、高粱等五种谷物为原料精心酿制而成的。它不含任何化学添加剂，口感纯正，香气浓郁，是一种高品质的白酒。

纯粮酒的产品执行标准号是多少

白酒的执行标准分为：

1、GB/T10781.1，固态发白酒的执行标准，采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒。GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。

2、GB/T20822，固液结合法白酒执行标准，是用一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。

3、GB/T20821，纯酒精酒的执行标准，此标准由酒精勾兑而成。

什么酒是纯粮酒

1纯粮酒是指以粮食为原料酿制而成的酒。2粮食是纯粮酒的唯一原料，不添加任何其他成分。3目前市场上常见的纯粮酒有白酒、黄酒等。其中白酒以高粱为原料，黄酒以米为原料，都是通过发酵、蒸馏等工艺制成的。由于粮食作为唯一原料，纯粮酒具有独特的香味和口感。

gbt27588算不算纯粮酒

不是纯粮酒。生产标准号GBT27588是露酒的生产标准。

露酒是以蒸馏酒、发酵酒、食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成，已改变其原酒基风格的饮料酒。露酒对酒基的要求不高，对材料的要求也不是很高，因此市面上的露酒价格普遍较低。

酒计量单位国家标准

固态法白酒国家标准，即GB/T10781。

液态法白酒国家标准，即GB/T20821。

固液法白酒国家标准，即GB/T20822。

以上是按工艺划分的国家标准，有人误认为就是“1”开头的才是纯粮食酒，“2”开头的就是酒精勾兑的。这是混淆了工艺标准与产品标准，比如食用酒精就是“1”开头的；五粮液就是“2”开头的，所有酱香型白酒也是“2”开头的。

固态法GB/T10781-2007。

纯粮食酒。采用纯粹的粮食作为原料，用酒曲经过固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的优质白酒。

用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。

粮食酒的鉴别方法代码

空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

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手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。

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另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。

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再者，从标签上就可以判断酒是否是纯粮食酒。现在，国家对白酒标签的要求很严格，凡是添加了酒精的白酒，必须在原料或者配料中标明：食用酒精。也就是说，如果一种酒，原料或者配料中标明：食用酒精和乙酸、乳酸已酯、乙酸已酯等香料的，那这种酒就是纯粮食原酒和酒精勾兑的酒，就不是纯粮食酒。如果一种酒，不论价格高低，如果在原料或者配料中只标明：水、玉米、高粱等粮食的，那这种酒就是纯粮食酒。当然，会有一些不法小酒厂胡乱标注。所以要认准像正宗二锅头这样的大品牌、老品牌才有保障。

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