芝麻香型白酒国家标准「芝麻香型白酒标准号」

大家好，在了解各类白酒的过程中，芝麻香型白酒因其独特的风味和丰富的历史文化底蕴，受到了许多消费者的喜爱。对于芝麻香型白酒的国家标准，很多人可能还不太清楚。好酒网小编将为大家详细解析芝麻香型白酒的国家标准号，以帮助大家更好地了解这一香型白酒。

我们需要明确粮食酒的产品标准号。根据国家标准，粮食酒分为液态法白酒、固液法白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、地理标志产品白酒和浓酱兼香型白酒等多种类型。芝麻香型白酒的标准代号为GB/T20824。

我们来看看酿造白酒的产品标准号。根据GB/T20822-2007规定，白酒酿造分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三种类型。固态法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒发酵所产生的呈香呈味物质，液态法白酒则可在食用酒精中加入食品添加剂调味调香勾调成白酒，而固液法白酒则是以固态法白酒和液态法白酒勾调而成。在产品标准方面，主要执行的包括GB10343-2002食用酒精、GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T20821-2007液态法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒等。

gbt2022是白酒执行标准，根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同，形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型、兼香型等合计12种香型。目前市场上绝大多数名优白酒或知名品牌均为纯粮固态发酵。液态法白酒以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。

纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准号有GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、GB/T2524-2001浓酱兼香型白酒、GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒等。

国标酒是指酒的国标，代表白酒的执行标准。用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，实际上并非真正的纯粮酒。另一种工艺则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。

2008年的白酒执行标准主要包括GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T14867-2007凤香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒、GB/T26761-2011小曲固态法白酒、DB50/T15-2008小曲白酒、DB34/T1315-2010柔和型白酒、DB34/T1258-2010淡雅型白酒、DB34/T1791-2012明绿香型白酒、SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T1623-2012绵柔型老明光白酒等。

纯粮食酒标准书方面，除了GB/T20821和GB/T20822外，多数是纯粮酒。在国标中，采用液态和固态的生产工艺的标准分别是GB/T20821和GB/T20822，见到这两种标识时，大概率可以判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，如GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825等，GB代表着国家标准，具有较高的权威性。而DB和QB则是地标和企标，参考性不稳定。有些酒会用GB2757作为所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。

通过以上解析，相信大家对芝麻香型白酒的国家标准号有了更深入的了解。希望本文能帮助到大家，如果解决了您的问题，我们非常高兴。