西凤酒口碑最好的是哪款「西凤酒分类」

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一、西凤酒标准xfj0009s是纯粮酒么

q/xfj0009s是所指酒类生产厂家的企业标准，本标准规定了绵柔凤香型白酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

二、凤香型酒执行标准

1、凤香型是GB/T14867，在1994年发布，于2007年重新发布，凤香型的国家标准均为GB/T14867-2007，通常省略年份。

2、该执行标准规定了凤香型白酒的生产术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。凤香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。

三、粮食酒分类

1、粮食酒高端和中端区分，其中高端：就是茅台和五粮液。中端：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等。粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒，主要风格特点取决于以下方面：

2、一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

四、四特酒属于十大名酒吗

四特酒不是十大名酒，四特酒是江西省樟树市生产的，因为以四特土烧为原型，所以取名四特，但是四特酒历史悠久渊源流长，他是以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，传统的三进四出操作，老窖固态发酵，缓慢气体蒸馏，定量优质白酒采摘，分类储存勾兑等工艺而成，它不是中国的十大名酒之一，

五、白酒分类和等级有几种

大概分为酱香型（茅台酒）浓香型（泸州老窖特曲、五粮液，洋河）、清香型（汾酒），兼香型（想不起来了0），芝麻香型（梅兰春）、凤香型（西凤酒）。等级是优级，一级、二级

六、固态法白酒有哪些分类

1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。

2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。

3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。

4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。

七、白酒商品类别

1.酱香型白酒：以贵州茅台酒、四川郎酒为典型代表，也称为茅香型酒。茅香就是由酱香、醇甜和窖底香三种混合而成的，所以香味成分比较复杂。酱香酒的特点是微黄透明，具特殊芳香，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。

2.浓香型白酒：浓香型白酒以四川泸州老窖、五粮液位典型代表，也称为沪香型酒。浓香型白酒的生产工艺采用泥土老窖为发酵窖，以高粱为主要原料。

3.清香型白酒：以山西汾酒为典型代表，也称为汾香型白酒。

4.米香型白酒：也称为蜜香型酒，传统的米香型白酒以桂林三花为代表，属小曲酒类。

5.芝麻香型白酒：芝麻香型白酒一芝麻香型为主体。它的典型代表是山东的景芝白干和一品景芝系列。

6.兼香型白酒：香气和口感兼具泸香型酒和茅香型酒的特点，所以称之为兼香型白酒。常又称为复合香型。

7.凤香型白酒：西凤酒是典型的凤香型白酒，产于陕西省。西凤酒的特点是醇香优雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

8.药香型白酒：产于贵州遵义市的董酒，略带药香，所以称为药香型。董酒具有“清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味谐调、尾净味长”的特点。

9.鼓香型白酒：广东珠江三角洲盛产玉冰烧，以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。它的官语评价是：“玉洁冰清，鼓香独特，醇厚甘润，余味爽净。”

10.特香型白酒：以江西“四特酒”为代表。特香型酒口味柔和持久，甜味明显。

11.老白干香型白酒：以河北衡水老白干酒为代表。它的口感官方评语：无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。

12.馥郁香型白酒：以湖南酒鬼酒为代表。它的特点是芳香秀雅，绵柔甘洌，醇厚细腻，后味怡畅，香味馥郁，酒体净爽。

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