酒的年份行话「年份酒的年份是什么意思」

大家好，如果您还对酒的年份行话不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酒的年份行话的知识，包括年份酒的年份是什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、形容古董的专业术语

1、在此列出一些较常听到看到的行话术语给大家参考：

2、埋地雷——有些人以为去农村从农民手里买的货不会有错，却不知道这些货是作假的商人故意和农民合伙“埋地雷”的。

3、看不好——倘若卖家说货绝对到年代，而买家看出是新仿，又要顾及店家的脸面，就只能说“看不好”。

4、铲地皮——自己不开店，专跑农村收货，或者是盗古墓的人，拿到东西后再卖给各商家，行里人称他们“游击队”，又叫“铲地皮”。

5、一枪打——将这批货物好的带坏的一起卖，称作“一脚踢”。

6、留下吧——以前拎包裹的送货上门，买家决定购买他的东西，让送货人将货留下。

7、吃仙丹——买了便宜的喜欢的藏品叫“吃仙丹”。

8、动过手——是指老货坏了重新修补。

9、拦一道——抬高竞买者的价钱抢先买来，对手就说他被“拦一道”。

10、搬砖头——不花本钱拿别人的东西去卖，从中赚取差价。

11、交学费——不太懂行总是花钱买到新货，受人骗叫“交学费”。

12、包袱斋——行内有的人眼力好，但没钱开店，便用蓝色布包袱到各家古玩铺“搂货”，然后转手卖出。这种经营古玩的现象被称之为“包袱斋”。

13、有一眼——就是这件东西不错，艺术价值较高，比如说这件观音瓶“有一眼”。

14、收起来——买家不要某件藏品了，而请卖家将藏品收回去，就说“收起来”吧。

15、动过手——老货坏了重新修补过叫“动过手”。

16、偷冷饭——古玩生意人行为用语。“偷冷饭”与“下出笼”有同义，但又有区别。它常常说的是老板手下人所为，具有瞒天过海的含义，为贬义词。“偷冷饭”是一种古玩行业的不良习气，因而会被人们谴责。“偷冷饭”常谓他人所作所为，而绝无以此自诩的。近年来，其他行业也有使用此词语的。

17、工手——古玩制作工艺术语。表示匠人制作工艺品时的功夫。谓之“工手”，很可能是“工匠的手艺”的简称。被使用于“工手”的对象，大多是工艺性较强的艺术品，如紫砂、竹木牙雕、金属器物。而对纯艺术品的书画就不能使用。

18、扒散头(爬山头)——古玩修复用语。原用于评价修补过的老字画，在老家具行业特指修补过的老家具。多指对残损残缺的工艺品进行整修，或者是为了遮人眼目的修补。有人称此为“爬山头”，意不通。“扒散头”有把散了的东西扒起来的含义。“扒散头”在古玩行业中带有一种贬义，它与“修复”不同，修复是公开性的，而“扒散头”则常常是隐蔽的，为的是蒙人。

19、妖气——古玩鉴定用语。泛指后仿品和作伪品，为了做旧而残留下的色、泽、光。这种人为的假象，往往具有很大的迷惑性。故称为“妖气”。妖邪手法的狡诈，常常会让人上当受骗。

20、生蜡-——古玩鉴定用语。多指完整无损完好如初的收藏品。究“蜡”字的含义，可引申为光亮、光辉，“生蜡”就是生辉。该语是典型的沪语，同类词如“克蜡”。

21、妖怪——古玩鉴定用语。指具有一定迷惑力的赝品，也指某些改头换面的作伪品。人们在使用时，常说：“这件东西是妖怪”。有时干脆说：“妖怪”，还有时更干脆，只用一个“妖”字。

22、皮壳——古玩鉴定用语。旧时古玩行当里的人，将家具、竹、木、牙雕、紫砂、核雕等古器上的具有一层玻璃质感的包浆，称为“皮壳”。顾名思义，称之为“皮壳”的包浆，是一种较厚的包浆，但有些古玩不称“皮壳”，例如瓷器、绣品、古籍版本、珠宝等。

23、至尊——古玩鉴定用语，系指正宗的古玩，有可靠的意思。使用起来，常说：“东西绝对至尊。”或者也可以说：“侬这件古玩不至尊。”，“至尊”是“大兴”的反义词。此语来自骰戏的“至尊宝”，它指骰戏中最大的牌色。此语不仅古玩行当用，其他行业也用，也常见于上海社会流行语中。

24、打闷包——古玩行业中，称不准开封检验的买卖为“打闷包”，有时也指没有看到东西而交易的行为。据说此语原流行于上海地区的民间，源于打花会赌博的“打闷包”。此语现在沪上其他行当也有使用。

25、俏货——比较精美的的藏品，一般指瓷器的收藏术语。

26、开门——看藏品时碰上年代老的真货叫“开门”或“一眼货”。

27、天价——漫天要价，价格高出市场价很多。

28、行价——成交的价格利润很低，有时甚至是蚀本，这就叫“行价”。

29、品相——这件东西保存得好不好就说“品相”好不好，如果有破损就是“品相”不好。

30、上货——古玩商从农村市场或者收藏者手中购买或征集的藏品，叫“上货”。

31、压堂——是主人店堂里的镇店之宝。

32、砸浆——从同行中买来打眼货“没年代”或价钱过高，掌柜可请行内公会帮忙调解，要求对方让价或退货，行内话称之为“砸浆”。

33、走宝——就是卖亏了，把价值十万的几千卖了，买家便是“拣漏”了。

34、拣漏——就是很便宜的价钱买到很值钱的东西。也指卖者不识而买者有眼购到好货，或指买到从内行人眼底滑掉的好货。也叫“拾麦子”。

35、旧仿——明清时期的仿旧叫“旧仿”，而现在仿旧就是“新仿”。

36、贼光——新瓷器釉面刺眼的光叫“贼光”或“火光”。

37、包浆——传世古玩都有一层自然温润的光泽，叫“包浆”。

38、生坑——新出土的东西叫“生坑”。“熟坑”是指出土后已经过一段时间,有的已经过他人盘玩。另外，“水坑”相对于“干坑”而言，“水坑”指器物埋藏地低下具有较为丰富的水源，出土的器物往往受沁较重，并对器物有较大的侵蚀，而“干坑”则相对缺水，器物出土的沁色相对于“水坑”也不同。

39、拿了——投资者决定将藏品买下，这件藏品我“拿了”。

40、回了——收藏者决定不购买某件藏品，经营者决定不经营某件藏品。

41、绷价——坚持要高价，想卖个好价钱。

42、拉纤——就是中间人、介绍人。中间人收取佣金，一般是卖方出3%，买方出2%，俗称“成三破二”。

43、看新——这个东西有点“看新”，东西不到代，现代仿的。

44、包上——买家决定将藏品买下，请卖主将藏品包起来，这件东西我要了，请您“包上”。

45、卷起来——意义等同于包上，主要应用在书画、碑帖等的交易上。

46、要了——买家决定购买某件藏品。

47、今玩——现代制作的收藏品，也叫“现玩”。

48、到代——货物达到一定的年代叫“到代”、也叫“够年份”。

49、下蛋——专指复制品，如将别人送去装裱的名人字画进行复制或学生复制老师的作品，再将复制品以假充真卖给他人。

50、交行——古玩行里同行之间做生意叫“交行”，一般成交的价格利润很低，有时甚至是“蚀本”，这就叫“交行价”。

51、虫儿——就是已经收藏了很多能够让观者眼睛一亮的东西，甚至整间店的古玩藏品也抵不过这一件的说法。通俗地说，就是堪称镇店之宝的藏品。

52、做旧、高仿、判眼——新货做伪叫“做旧”，做旧做得好就是“高仿”，做得不好就是“判眼”。

53、没用——买家不要这个藏品，觉得没多大价值，一般说“没用”。

54、走眼——也叫“打眼”，买家用较高的价钱买了不值此价的藏品，或买了假货。

55、掌眼——这件东西没把握看年代，请个师傅为你“掌眼”看看新老。

56、搂货——古玩行商户们相互将对方的货拿走代为销售，即为“搂货”。近百年来行内人士没有发生“搂货”不守信用之事，形成一种行业的传统规矩。

57、伙货——二人或以上合伙买卖古玩，售价早已商定，卖时可由一家出售，但必须将实售价格公开，平均分配利润。

58、棒槌——就是看不懂东西新与老、好与坏，老是被骗的人，行内人就说他是“棒槌”，卖家卖新货给他，背后还称呼他“棒槌”。

59、杀猪——就是经营新仿瓷器的人对卖假货行为的一种口语，把新仿的东西拿到和顾客约好的地方卖给顾客，他们称“杀猪”。

60、打一——某人带人上门来购货，行规要按成交价的１０％付回报。

61、抓——到市场去购买古玩说“抓货”，刚“抓”了一件光绪官窑。

62、玩——我是“玩”瓷器的，意思就是，我是收藏瓷器的。

63、吃——我是“吃”瓷器的，意思就是，我是买瓷器的。

64、纳——买进藏品，叫“纳入”，较早的古玩术语。

65、追——发现很好的藏品“追”着要，在拍卖会上“追价”。

66、匀——有的在古玩行买藏品不叫买而叫匀，这块玉您能“匀给”我吗？

67、让——有的古玩商买东西不叫买而叫“让”，这件瓷器“让”给我吧。

68、玩——行内人称收藏为“玩”，初次见面问你“玩”什么，意思是你收藏什么。

69、祖——即古玩行的祖师范蠡。其提出的粮食布匹十分利、中药当铺百分利、古玩字画千分利。

二、威士忌基酒是什么

1、基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。

2、完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。

3、选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。

4、理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。

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