贵州醇美酱王酒业公司「贵州省仁怀市醇美酿酒业有限公司工商注册址」

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山东喝什么香型的白酒

山东一般喝芝麻香型、浓香型、酱香型白酒。芝麻香型白酒，比如一品景芝，本省产。很别致的，将浓、酱、清三香型的主要特征很巧妙地融合到一起，“一酒三香，三香尽显”。

原料只含高粱、小麦，不见芝麻，成酒却有芝麻的香味，真有独特之处。

入口浓香绵甜，窖香醇厚。入喉后有细腻醇美的酱香味，回味悠长。浓香型白酒。

比如兰陵王酒，省内数一数二的名酒，精选五粮，传统酿造工艺，酒香醇浓，酱香、陈香融合，入口口感偏甜纯净，浓香醇厚，回味悠长。

安徽有哪些知名好酒

一、首先我们回顾一下中国国家性的五次品酒会

1952年第一届全国性评酒会

四大名酒：茅台、汾酒、泸州大曲、西凤。

1963年第二届全国性评酒会

八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤、董酒。

1979年第三届全国性评酒会

八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。

1984年第四届全国性评酒会

十三大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒。

1989年第五届全国性评酒会

十七大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河粮液、沱牌曲酒。

其中的古井贡酒就是来自安徽，第二届开始中国老八大名酒之一。

二、安徽都有哪些知名白酒

安徽是白酒大省,酒历史源远流长，和四川酒不分上下，民间有“西不入川，东不入皖”一说，而且在中国19家上市白酒企业中，安徽独占四家和四川平起平坐！安徽很多白酒比较低调，酒质大于名气，小缪今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10：

1、古井贡酒：安徽亳州，大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称。

2、口子窖酒：安徽淮北，中国兼香型白酒，真藏实窖，原色原香。

3、金种子酒：安徽阜阳，浓香型白酒，窖香浓郁，入口醇爽。

4、迎驾贡酒：安徽霍山，浓香型白酒，窖香幽雅，绵甜爽口。

5、宣酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，绵柔醇厚，余味悠长。

6：高炉家酒：安徽亳州，浓香型白酒，浓头酱尾，回味和谐。

7：皖酒：安徽蚌埠，浓香型白酒，绵甜净爽，口味醇和。

8：文王贡酒：安徽阜阳，浓香型白酒，淳正丰厚，绵甜爽净。

9：金坛子酒：安徽亳州，浓香型白酒，清如水晶，香如幽兰。

10：店小二酒：安徽亳州，浓香型白酒，酒体丰满，醇正协和。

除此之外，还有老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。

三、全国那么多知名白酒都来自哪里

1、茅台酒：贵州遵义

2、汾酒：山西汾阳

3、泸州老窖：四川泸州

4、西凤：陕西宝鸡

5、五粮液:四川宜宾

6、剑南春：四川绵竹

7、董酒：贵州遵义

8、洋河大曲：江苏泗阳

9：全兴大曲：四川成都

10、双沟大曲：江苏泗洪

11、特制黄鹤楼：湖北武汉

12、郎酒：四川泸州

13、武陵：湖南武陵

14、宝丰：河南宝丰

15、宋河粮液：河南宋河

16、沱牌曲酒：四川沱牌

17、杜康：陕西白水、河南汝阳（还在争）

18、稻花香：湖北宜昌

19、小糊涂仙：贵州仁怀

20、竹叶青：山西汾阳

21、伊犁酒：新疆新源

22、四特酒:江西樟树

23、酒鬼酒：湖南吉首

24、雁峰酒：湖南衡阳

25、泰山特曲：山东曲阜

26、二锅头酒：中国北京

27、老白干酒：河北衡水

28、金六福酒：湖南长沙

29、河套王酒：内蒙古河套

30、李渡酒：江西南昌

31、景阳冈酒：山东阳谷

32、张弓酒：河南商丘

33、孔府家酒：山东曲阜

34、水井坊酒：四川成都

35、北大仓酒：黑龙江齐齐哈尔

36、汤沟特曲：江苏灌南

37、刘伶醉酒：河北保定

38、太白酒：陕西眉县

各省可能还有好的白酒，小肉只知道这些，感谢大家阅读。

糯米饭发酵做酱法

电饭煲煮糯米可以做成酒酿。电饭煲做甜酒的做法：

1.电饭煲和碗筷里外清洁干净，最好用开水冲淋一遍，使其无意思油腥。将糯米洗净放入电饭煲中，加入清水，水量少于平时做白饭的分量。如，平时水量为一个手指关节的高度，此时需要减少为半个手指高度，即稍微高出糯米水平面1cm左右。水量不可过多，以使煮熟的糯米干爽，粒粒分明为宜。

2.煮好的糯米饭粒粒分明。

3.用干净无油的筷子拨散，晾凉至接近体温。

4.同时，晾一碗白开水，待水温基本接近体温时，取适量酒曲（按袋上标明的份量），于水中混合均匀。注意水温切不可过高或过低。

5.将混合酒曲的温水慢慢淋入糯米饭中，并一边用手拌匀。

6.将办好的糯米诚如干净的容器（容器最好选用土陶或搪瓷制品）中，用手指在中间掏个小洞，将碗中的酒曲再调些温开水拌匀，填入小窝中。喜欢成品多汁的话，可适量多加一些温开水拌匀。

7.加盖，并包裹一层塑胶袋，以防只睡在发酵过程中溢出。

8.用摊子或者薄被包裹容器，夏季置于长文下3天左右即可。动机在北方可置于暖气旁，但应避免温度过高时期过快发酵，成品口感过酸；在无暖气的南方，可将热水袋诚如少量热水，水温以不烫手为宜，平铺于容器底部用毛毯包裹置于阳光温暖处，约3到4天即可。

9.3-4天的样子，已经发酵完全。糯米彭起，口感酥烂。如仍有像糯米饭一样发粘的口感，则说明发酵的时间还不够。

10.有多多的甜甜的汁水，香甜醇美。这是我最喜欢的。

11.做好的甜酒放于冰箱冷藏保存，可直接食用，可做成鸡蛋甜酒，酒酿年糕汤元等甜食，也可作为上等的调味料用于烹制菜品。

为何给酱香酒公司的感谢信散发出“历久弥新”的醇香

酱香型白酒的生产工艺历史悠久，一二九八七的酿酒工艺：一年一个生产周期；两次投料和两种发酵(即“阴、阳发酵”)；三种典型主体香(醇甜、窖底、酱香三种主体香)和“三高工艺”(高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒)；四十天制曲发酵；五月端午制曲；六个月存曲；七次取酒；八次加曲、堆积、入池发酵；九次蒸煮；十种独特工艺(高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、轮次多、用粮多、出酒率低、糖化率低、窖藏陈年时间至少3年以上、精心勾兑调)。

然而大多数酱香型白酒企业成立时间较短，茅台集团成立于1984年，金酱酒业的前身始建于清末一九零九年，是当时著名的茅台镇四大烧坊之一汪家烧坊。当时以生产汪家老字号汪氏酱香散酒为主，也是当时茅台镇第一家经营散酒的公司。公司经过一百多年的艰苦创业，于1996年组建为“贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司”。

这都足以证明给酱香酒公司的感谢信散发出“历久弥新”的醇香。

金酱酒业旗下生产的九匠酱酒，对于九匠的起源更是早到三皇五帝时期。

三皇五帝时期，黄河泛滥，禹奉舜之命率领民众，利用聪明才智，耗尽心血与体力，完成治水大业，随后舜禅位于禹，大禹将全国分为九州，并选用能工巧匠铸造九鼎，问鼎中原，随有了大禹治水分九州，九州定天下的美谈。

大禹重新将天下规划为九个州，并制定了各州的贡物品种，用于祭祀盛典，期间，仪狄奉大禹之命，在九州遍寻天下最美之酒，而终不可得，于是仪狄在九个州各选择一位最优秀的酿酒匠师，九位匠师独具匠心，九匠之心于一心，终酿造出一款绝世美酒，进献给禹品尝，禹饮用之后，备感味道甚是甘甜醇美，大悦，随赐封这款酒为“九匠酒”。

启建立夏朝后，九匠酒独特而复杂的酿造工艺开始流传于民间，在历史的长河中九匠酒独特的酿造工艺逐渐失传。

1996年，金酱酒业传承中国匠人精神，探访华夏各处酿酒圣地，查阅大量历史文献，追寻九匠酒独特的酿造工艺与方法，运用传统酿酒工艺，结合现代技术，古法今用，匠法传承，经过多位酿酒师的匠心酿造和调酒师的反复勾调，最终追本溯源地恢复了历史上失传已久的“九匠酱酒”。

验证了历久弥新的说法。

贵州迎宾酒如何

贵州迎宾酒是来自贵州的调味酱品牌，贵州迎宾酒系列向来以中低档为主，优质价廉，适合大众消费的水平贵州迎宾酒，芳香四溢，酱香醇美，落口甘醇，回味无穷深受广大消费者喜爱，

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