作为中国白酒的代表,茅台酒一直以来备受消费者的青睐。其中,酱香型白酒茅台醇原浆是茅台酒中的一款产品。那么,这款白酒的酿造工艺和口感特点是什么呢?
一、酿造工艺
茅台醇原浆是采用传统的“原浆发酵”工艺酿造而成。所谓“原浆发酵”,就是指将高粱、小麦等谷物磨碎后,加水调成糊状,再加入酒曲进行发酵。茅台醇原浆的发酵时间长达3个月,而且在发酵过程中需要多次搅拌、落地、回填等步骤,以保证酒体的均匀性和质量。
二、口感特点
1. 香气浓郁茅台醇原浆的香气非常浓郁,有着独特的酱香味和麦香味。在饮用前,可以闻一闻酒香,让人感受到茅台醇原浆的独特魅力。
2. 口感醇厚茅台醇原浆的口感非常醇厚,入口柔顺,回味悠长。在饮用时,可以感受到酒液在口腔中的流动感和绵长感。
3. 酒体细腻茅台醇原浆的酒体非常细腻,口感非常舒适。在饮用前,可以将酒液在杯中摇晃,观察酒体的流动性和透明度。
总之,酱香型白酒茅台醇原浆是一款非常的白酒,它的酿造工艺和口感特点都非常独特,是白酒爱好者们不可错过的好酒。
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