酿酒设备与造酒设备解析：自制与选购全攻略

大家好，对于酿酒设备，很多人可能感到陌生，包括造酒设备在内。我将为大家详细解析制作酿酒设备和造酒设备的相关知识点，希望对大家有所帮助。

一、自制酿酒设备

我们来看如何自制酿酒设备。以下是一个简单的自制酿酒设备步骤：

1. 准备材料：购买八个直径为四米的铜管，截取两米进行手工盘圈，并在直径2.5寸管上共盘7圈。

2. 安装接头：装好接头连接母扣，并使用铜管扩口器将接头扩好。

3. 加工蒸馏桶：将盘好的铜管拿到铁皮加工店加工成直径20厘米、高40厘米的蒸馏桶。

4. 制作排气管：用1.5米铜管制作连接蒸馏桶的排气管，管子的两头同样装好接头并扩开口。

5. 制作锅盖连接器：按照连接器公扣丝扣加工出直径14毫米内孔6毫米黄铜的蒸馏锅锅盖出气口连接器。

二、白酒制作所需设备

制作白酒需要以下设备：

- 木质酿酒设备：适用于传统酿酒工艺。

- 砖混酿酒设备：适合大规模生产。

- 曲子粉碎机：用于粉碎酒曲。

- 甑锅：用于蒸馏。

- 蒸汽锅炉：提供蒸汽。

- 摊凉机：用于冷却酒液。

- 窖池：用于发酵。

- 运输车辆：用于运输原料和成品。

三、酿酒所需设备

酿酒所需设备包括：

- 甑锅：用于蒸馏。

- 锅炉：提供蒸汽。

- 窖池：用于发酵。

- 摊凉机：用于冷却酒液。

- 推车：用于运输原料和成品。

- 粮食粉碎机：用于粉碎粮食。

- 大曲粉碎机：用于粉碎酒曲。

四、勾兑酿酒设备

勾兑酿酒设备主要包括：

- 酒罐：用于储存酒液。

- 硅藻土过滤机（PE片过滤机）：用于过滤酒液。

- 除浊设备：用于去除酒液中的杂质。

- 管道：用于输送酒液。

- 酒泵：用于泵送酒液。

- 测量酒度的酒精计：用于测量酒精度。

- 温度计：用于测量温度。

五、勾兑酿酒设备价格

勾兑酿酒设备的价格因品牌、规模、配置等因素而有所不同。一套勾兑酿酒设备包括发酵罐、过滤器、调配桶、灌装机等，价格通常在几千元到数十万元不等。

六、小型酿酒设备

小型酿酒设备有多种型号，以下列举几种常见的型号：

- 不锈钢小型酿酒设备：采用不锈钢材质制作，外观美观，耐腐蚀性强，适合酿造白酒、啤酒等多种酒类。

- 玻璃钢小型酿酒设备：采用玻璃钢材质制作，重量轻、耐腐蚀、耐高温，适合家庭或小型酒坊酿造使用。

- 不锈钢桶式小型酿酒设备：采用不锈钢材质制作，结构简单，操作方便，适合家庭或小规模酒坊酿造使用。

七、中小型酒厂酿酒设备

中小型酒厂的酿酒设备价格一般在几千到几万元之间，一般1至2万元左右即可。

八、醋的设备

醋的设备主要包括：

- 专利酿醋罐：用于液态深层发酵制醋。

- 通气装置：产生完美气泡，充分混合发酵液。

- 测量和自动控制系统：提供最佳供氧。

- 灌装线：用于灌装醋。

- 储罐：用于储存醋。

就是关于制作酿酒设备和造酒设备的相关知识点，希望对大家有所帮助。如果您还有其他问题，欢迎随时关注本站。