白酒的来历和典故-中国白酒文化知识

大家好，关于中国白酒文化知识很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白酒的来历和典故的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、年俗文化知识问答

春联、年画都起源于上古时代的驱鬼习俗。汉魏六朝时代，每至春节，家家户户都在门前立桃人，画神茶、郁垒驱鬼。后来发展为门神年画。宋代木版年画开始流行，年画的内容也扩大了，至今仍保存下来的《四美图》就是当时的年画。

春联出现在唐代。宋代写春联更加流行。明代贴春联已经普及全国。春联是我国独特的语言艺术形式和书法艺术形式，并流传到韩国等地。春联既表达人们的心愿，又增添了节日喜庆气氛。

新年来到时，在院子里点燃火把、火堆、或炭火盆，在古代称为“庭燎”“烧火盆”“旺相”，现代民间称为“生旺火”或“点发宝柴”。古代的庭燎是为了驱邪，或者祭神祭祖。后来的生旺火已经发展为象征全家兴旺发达，表达美好希望。

爆竹的原始目的是驱逐鬼怪，或迎神。后来发展为辞旧迎新的象征符号，成为最能代表新年到来时刻的民俗标志。

年糕，又名粘粘糕，谐音“年年高”，包含着人们对未来幸福生活的希望。年糕一般用黏性谷物制作。北方有黄米年糕、江南有水磨年糕、西南少数民族则有糯米粑粑。

北方最流行的新年食品是饺子，又名水饺、角子、扁食。5世纪的时候，“形如弯月”的饺子已经成为民间普遍的春节食品。宋朝以前把饺子称为“角子”，或“水角儿”。元代开始有“扁食”的叫法。明清以来，普遍使用“饺子”一词。

古代国家礼仪中的朝正、团拜和民间百姓之间的团拜、拜年是新年期间强化社会关系、亲情关系的重要活动。

朝正，也称“贺正”、“元会”，指大臣在新年向皇帝拜贺。周代每逢新年，诸侯要向周天子“朝正”，即朝贺新年。古代士大夫也有用名帖代替亲自上门拜年的习俗，一般视

为中国贺年卡的起源，现代贺年卡的使用遍及各个阶层。

在家庭内，晚辈清晨起床首先向长辈叩头，并祝愿长辈健康长寿。然后，依次到各个亲戚朋友家向长辈拜年。而长辈则给拜年者压岁钱，祝愿他健康成长。朋友之间也互相上门拜年。如果亲戚朋友多，则拜年活动一直持续很多天。

旧时，祭祀完祖先，举行完迎接诸神下凡典仪后，阖家要一起“辞年”，小辈要给长辈叩头拜年祝长辈长寿、大福、大顺，长辈要给小辈红包，即“压岁钱”，压岁钱寓意“压岁祈福”。！

7、祭祖：祈望祖先保佑来年的平安

过年祭祖，既是对祖先的一个悼怀，也祈望祖先保佑来年的平安。祭祖是春节习俗中最古老的内容之一。《尚书·舜典》记载:“月正元日，舜格于文祖。”意为：舜帝在正月初一到祖庙里祭祀祖先。

祭祖一般在年三十，一般百姓人家在扫房子、净庭院、易门神、换桃符、贴春联之后，或举家去给祖先上坟祭拜，或把先祖的遗像挂在中堂正壁墙上，摆上祭品，点上香烛，让后辈祭拜。

二、兰亭集序中得文学常识和文化常识总结

1、会稽（kuàijī）：郡名，今浙江绍兴。

2、修禊（xì）事也：（为了做）禊礼这件事。古代习俗，于阴历三月上旬的巳日（魏以后定为三月三日），人们群聚于水滨嬉戏洗濯，以祓除不祥和求福。实际上这是古人的一种游春活动。

3、群贤：诸多贤士能人。指谢安等三十二位社会的名流。贤：形容词做名词。

4、少长：如王羲之的儿子王凝之、王徽之是少；谢安、王羲之等是长。

5、修竹：高高的竹子。修，高高的样子。

6、映带左右：辉映点缀在亭子的周围。映带，映衬、围绕。

7、流觞（shāng）曲（qū）水：用漆制的酒杯盛酒，放入弯曲的水道中任其飘流，杯停在某人面前，某人就引杯饮酒。这是古人一种劝酒取乐的方式。流，使动用法。曲水，引水环曲为渠，以流酒杯。

8、列坐其次：列坐在曲水之旁。列坐，排列而坐。次，旁边，水边。

9、丝竹管弦之盛：演奏音乐的盛况。盛，盛大。

10、品类之盛：万物的繁多。品类，指自然界的万物。

11、夫人之相与，俯仰一世：人与人相交往，很快便度过一生。夫，句首发语词，不译。相与，相处、相交往。俯仰，表示时间的短暂。

12、取诸：取之于，从······中取得。

13、悟言：面对面的交谈。悟，通“晤”，指心领神会的妙悟之言。

14、因寄所托，放浪形骸之外：就着自己所爱好的事物，寄托自己的情怀，不受约束，放纵无羁的生活。因，依、随着。寄，寄托。所托，所爱好的事物。放浪，放纵、无拘束。形骸，身体、形体。

15、趣（qǔ）舍万殊：各有各的爱好。趣舍，即取舍，爱好。趣，通“取”。万殊，千差万别。

三、茅台文化知识内容

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒不仅仅是一种产品或享誉全球的一个品牌，而是一种复杂的文化现象，一门内涵极为丰富的学问。

四、啤酒文化知识

1、目前普遍认为啤酒起源于两河流域的美索不达米亚平原（当今伊拉克境内），最先把啤酒带给人类的是苏美尔人的祖先。藏于法国巴黎卢浮宫博物馆的一块浮雕石，上面便刻有苏美尔人酿制啤酒的场面，距今已有五千年的历史。

2、啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer音译成中文的谐音“啤”，称其为“啤酒”。

五、酱香酒文化知识

酒桌上，很多人都在说酒文化，但是酒文化究竟是什么？文化究竟在哪里？在贵州茅台镇酱香酒这样一个特定的载体中，其文化品性、哲学思维主要体现在忠孝节义四个字上。家国荣誉，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。忠孝节义四全，或谓酱酒文化。

六、虎年习俗与传统文化

2022年是虎年，年份是根据中国传统历法来确定的，中国的传统12地支对应着不同的生肖，每12年就有一个轮回，2022年刚好是虎年。每一个年份对应的生肖都是这一年的当值星官，会解决遇到的所有麻烦和保佑民间的人们，生活平安，免除厄运，镇压邪物。

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