中国最高度数的白酒是多少度-最高度数的白酒是多少度

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白酒伏特加中度数最高的是什么

SpirytusRektyfikowany波兰的伏特加，有96度。一般波兰农家自家酿造蒸馏的伏特加也能达到80几度。进口因为安全需要一般就是40度左右。96度的就是易燃易爆品了~白酒能买到的最高度数大概有75度左右，酒厂里蒸馏出来的酒头据说有80度以上。一般能买到的也就是60度，貌似是因为国家规定作了这个限制

伏特加酒最高多少度

最高96度，一般是40度到60度之间。波兰的伏特加，有96度。一般波兰农家自家酿造蒸馏的伏特加也能达到80几度。进口因为安全需要一般就是40度左右。96度的就是易燃易爆品了。白酒能买到的最高度数大概有75度左右，酒厂里蒸馏出来的酒头据说有80度以上。一般能买到的也就是60度，按国家规定作了这个限制。

扩展资料

伏特加酒，俄罗斯的传统酒精饮料，是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤。其酒质晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

都说五十度以上的酒不能勾兑，所以只能粮食酿造，五十度以下的酒勾兑的多，是真的吗

尽管勾兑酒和酿造酒不以酒精度数来区别，但是，酒精酒一般的存在于50度以下。也就是说，酒精勾兑的白酒，很少有50度以上的高度酒。主要三个原因：

第一，50度及50度以上不是酒精酒的优势。

为什么我们喝酒人能够一口尝出来真酒假酒？就是因为白酒的度数在起着作用。固态酿造的白酒，酒精和水占了95%，其他很多种醇、脂等物质占5%，就是这个5%，决定了白酒的品质。我国的酒精勾兑酒，用到多种香精、糖精，只有一个目的，就是模仿这个5%，但是因为粮食酒的这个成分太复杂，几千种，还不断发生变化。所以，酒精酒直到如今没能完全模仿得了。

固态法白酒性质最稳定的状态，恰恰在50度左右，口感最好。所以茅台53度，五粮液52度，汾酒53度。酒精酒勾兑，在这个度数区间最难模仿。

第二，酒精酒讲究的是成本压倒最低。度数高了，就要多用酒精少用水。酒精肯定比水贵，所以，酒精酒都在中低度酒之间。

第三，我们反对酒精酒，不是反对真的酒精酒，像俄罗斯的酒精酒就很好，可以与我们的粮食酒媲美。为什么人家的酒精酒就好，我们的不好呢？主要区别在生产技术的运用。国外大部分都是酒精勾兑酒，味道纯净，好喝不上头。我们的恰恰相反，喝着甜丝丝的，喝了要你好看，头痛欲裂，反胃呕吐，各种难受。

区别在于人家的酒精提纯到位，里面没有丝毫杂质，真正的纯酒精。我们的是粗过滤，里面很多杂质。严格的说，我们用于勾兑的酒精，尽管是食用级，但是属于不合格产品。所以全国喝酒人都烦它，骂它是假酒。

黄酒度数最高是什么酒

黄酒是由糯米加酒曲发酵而成的，属于发酵酒，因此一般是为15度左右，没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的。无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。黄酒虽然酒度比较低，但是后劲比较大，没有高度的黄酒的，因为也有“透瓶香”，“见风倒”之美称。黄酒（黄色）的度数是12——15度左右，米酒（白色）的度数为3——5度。

白酒38o、42o、52o有什么区别哪种度数好喝

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：

白酒的38o、42o、52o有什么区别呢？

这三种白酒度数表示的是白酒中酒精的含量不同。

白酒不同的度数是通过“加浆”降度的工艺实现的。

简单的讲就是往高度酒里加入一定比例的水（这个水是经过过滤等处理过的水），从而实现想达到的酒精度数。但白酒中的酯类等化合物溶于乙醇，不溶于水。所以，在加水之后，酒体会变得失光和浑浊。那么怎么办呢？

这个时候就需要进行过滤处理，过滤之后的酒确实变得清澈透亮了，但酒中的风味物质则因过滤而损失不少，所以需要进行勾调工艺来达到酒厂所需要的标准风格。所以，这三种度数的白酒所加入的水、以及勾调用的调味酒或香精香料是有所不同的。

中高端的白酒一般在降度勾调的过程中只会用到不同年份的调味酒进行勾调；而低端的白酒为了控制成本，会用香精香料等呈香呈味的物质进行勾调。白酒那种度数才好呢？

有的地方喜欢喝高度酒，有的地方则喜欢喝低度酒。这个跟饮酒的习惯有关系。

高度酒在风味和口感上更加饱满醇厚、诸位协调、余味悠长。而低度酒则相对比较寡淡一些（也就常说的有水感），酒体不够饱满稠厚。

高度酒由于酒精度高的原因，与低度酒相比酒通常会有灼热之感，而低度酒相对口感偏柔顺，灼痛感低，很好入口。

芙蘭哥认为，虽然低度白酒在勾调方面要比高度白酒复杂困难的多，但究其品质和饮用来讲，我还是建议选择高度白酒（50度以上）为宜。

以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！

我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。

中国的白酒什么时候到五十度的，古代不都是几度吗

首先，中国古代没有酒精刻度的概念，判断酒精度的主要方法是摇晃酒液看酒花，分为大清花、小清花、云酒花、二酒花、油酒花。古时白酒的酒精刻度究竟有多高，只能通过现代技术检测的酒花大小与酒精度对应关系来推断。

大清花大如黄豆，消失极快，酒精含量为60~75°；

小清花大如绿豆，消失稍慢，酒精度在50~60°；

云酒花大如大米粒，重叠二至三层，散失时间为20″左右，酒精度在40~50°之间；

二花是大如大米和小米大小不等重叠，形状似云花，酒花散失时间更长，酒精度在15~40°；

油花则大小如破碎的小米粒，酒液表面布满油珠，是高级脂肪酸，酒精度在5°。

传统酿酒技艺中的“看花摘酒”，酒花基本是从大清花、小清花，一直到最后的油花。

其次，酒精度能达到50°，必须要有成熟的蒸馏酒技术。中国的蒸馏酒技术的推广普及起于元朝，当时技术并不是很成熟，直到明清时期才逐步走向成熟。所以有幸最先品尝到50°高度粮食酒的，当时明朝中期以后的人。

为什么有人说茅台53°酒就是最高度数的酒呢

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劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人！

从古到今，酒作为国人从祭祀到宴请到朋友聚会！文人墨客皆喜欢的饮品。

茅台酒为何是53°？

我们先来说的茅台酒是属于酱香酒，酱香酒与其他地方的酒有什么不同！

我们先从酱香酒的传承说起来，酱香酒起源于:夜郎，最早的酱香酒是药酒，清朝的时候参加万国博览会，参加需要公司形式，清朝政府令王家的传承人:王立夫，还有赖家组建公司，每一家拿出自己的好酒，当时的王立夫家的酒叫做:王立夫烧酒坊，就在茅台镇的河边上。

获奖以后的酒就是现在的酱香，回来以后到民国年间两家都说是自己的酒是正宗的，因此打官司，谁家用万国博览会金奖证书，因此有省长亲自判决，两家都可以酿酒。

王立夫牌酱香酒成为知名品牌。

制作酱香酒的原料和工艺:

酱香酒是用本地的一种糯高粱加上几种粮食酿造的，酒用石锅经过七蒸七馏的方式酿造出来的，酱香酒是独特的工艺流程制作出来的。

为何酱香茅台是53°？

王立夫家制作的药酒里面含有几十种名贵中药，经过多少年的反复研制发现只有53°的酱香酒是最佳的临界线，口感最好，酒里面的活性物质最活跃因此用53°的酱香酒泡酒。

这就是茅台酒的前世今生，茅台酒是建国以后才叫做茅台酒。

酱香酒是能养肝的，通过实验，把两个病变的动物肝脏泡酱香酒里和同样度数的白酒里面，半年以后，同样度数的粮食酒泡的肝脏没有变化，用酱香酒泡的肝脏明显变软，颜色变淡。

怎样喝酱香！

酱香酒最适合温度是12°到17度，这个温度的酒是最好喝的，夏天可以提前40分钟放到冰箱里，达到合适的温度，口感最佳。

文章分享结束，最高度数的白酒是多少度和中国最高度数的白酒是多少度的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！