老白干香型_衡水酒是什么香型

大家好！在探讨中国白酒的丰富多样性时，老白干香型与衡水酒香型往往是大家好奇的对象。我将深入解析老白干香型的特点，并介绍衡水老白干酒的具体香型，以及相关产品的品质和口感。

一、老白干香型白酒的特点

老白干香型白酒，作为一种独特的白酒香型，主要以其主体香气成分来区分。这种香型以香气清雅、自然协调、绵柔醇调、回味悠长为特点。其生产所用的纯小麦中温曲，以及独特的原料处理方式，如不用润料、不添加母曲，曲坯成型时水分含量低（30%～32%），以架子曲生产为主，辅以少量地面曲，共同造就了老白干香型白酒的独特风味。

二、衡水老白干的香型特点

2004年，老白干香型正式成为中国白酒的第十一大香型，以衡水老白干为代表。其生产同样采用纯小麦中温曲，原料不用润料，不添加母曲，曲坯成型时水分含量低，以架子曲生产为主，辅以少量地面曲。这些特点使得衡水老白干香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。

三、衡水老白干52度香型白酒的口感

衡水老白干52度香型白酒，其口感深受消费者喜爱。虽然不同品牌和价位的酒质存在差异，其口感都相当不错。茅台白金贵之樽系列酒，无论价位还是口感都得到了市场的认可。

四、泸州老白干产品标准

2004年，老白干香型被正式列为我国白酒的第十一种香型。随后，以衡水老白干为代表的酒厂与我国食品发酵工业研究院共同起草了老白干香型白酒的生产标准GB/T20825。这一标准规范了老白干香型白酒的生产，要求其无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。

五、衡水老白干的价格与品质

50度衡水老白干香型白酒的价格因品牌和年份而异。出厂价每瓶约为70元，而十五年十八酒坊的出厂价则高达每瓶285元。这些数据反映了衡水老白干在市场上的受欢迎程度和品牌价值。

六、53度衡水老白干的酿造方式

53度衡水老白干香型白酒是纯粮食酿造的白酒，不属于勾兑酒。它是衡水老白干高度白酒，采用地缸酿造，酒味更加纯净。其口感纯正、纯净、纯厚，回味无穷，深受消费者喜爱。

七、52度衡水老白干的纯粮属性

52度衡水老白干是纯粮食酒，属于老白干香型白酒系列之一。在当地及国内外市场都得到了广泛的认可。作为饭桌上的常用饮品，52度衡水老白干因其口感好、不上头而受到人们的喜爱。

老白干香型和衡水酒香型都是中国白酒文化的重要组成部分。通过对老白干香型白酒和衡水老白干的深入解析，我们可以更好地理解其特点、品质和口感。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解和欣赏这两种香型的白酒。