各位老铁们好,相信很多人对的历史从台酒都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于的历史从台酒以及国台酒怎么样的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、九润丛台和丛台酒的区别
关于九润丛台和丛台酒的区别在于两个品牌的产地和工艺。九润丛台产于河北邯郸,以华北特产的优质高粱为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。而丛台酒是以本地特产的优质高粱为主要原料,以小麦高温曲为辅助原料,并配以“赵州桥地下所取的38°以上的磁河古泉水”进行酿造。因此,九润丛台和丛台酒在口感上呈现出一定的差异。
二、丛台酒的味道
1、丛台酒是以华北特产的优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。
2、丛台酒属于浓香型大曲酒。酒度为五十三度。丛台酒具有无色透明,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点,显示出浓香型的独特。
三、丛台酒什么时间取得中华老字号
1、丛台酒真正起源于明弘治九年(公元1496年)邯郸北门里张氏名门望族创立的“贞元增烧坊”,历经五百年风云聚变,贞元增烧坊始终屹立不倒。
2、到了清朝时期,大清乾隆皇帝南巡路经邯郸,登丛台、品美酒,写下了“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”,表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的褒奖。
3、到了民国时期,在1915年,贞元增烧坊所产“直录高粱酒”远渡重洋,参加在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”荣获甲等金质大奖章。
4、1928年,张学良率部南下,途径邯郸,登丛台凭吊赵武灵王丰功伟绩,当地名绅邯郸商会会长王琴堂以贞元增烧坊所产佳酿款待张学良。
5、张学良饮酒后赋诗《军次,游赵古城邯郸宫》:“沽酒邯郸大道旁,村人争说武灵王。英雄应有笙歌地,不比吴宫响屟廊。光武艰难定络中,滹沱一饭困英雄。当年天下归心日,都在邯郸古赵宫。”
6、1945年,政府以贞元增烧坊为基础,收购邯郸附近十五家私人烧坊,成立由边区政府直接管理的国营邯郸市酒厂。
7、建国后,丛台酒凭借优良的酒质以及高超的酿造工艺,一度成为河北省第一名酒,中国冀派浓香型白酒领军企业。就比如:
8、1965年,在河北省第二届评酒会上,邯郸市酒厂以人工老窖生产的“邯郸大曲酒”和以浓香酒香醅串蒸的“邯郸老白干酒”荣获河北省“双第一”名酒。
9、1975年,邯郸大曲正式更名为丛台酒,并在华北区白酒评比会上荣登榜首。
10、1979年,在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒;1984年,在全国轻工业酒类质量大赛中荣获银质奖杯。
11、1988年,在第五届全国评酒会上再度被评为全国优质酒,荣获国家质量奖银质奖章;1994年,邯郸市酒厂改制为“邯郸丛台酒业股份有限公司”。
12、2011年获中华人民共和国商务部“中华老字号”。
四、丛台酒都销哪些城市
1、丛台酒,是河北省邯郸所产的名酒,邯郸自古就是名酒之乡,史书典籍均有记载。
2、丛台酒,是河北省所产的名酒。因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近,故酒以“丛台”命名。1979年,在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。邯郸酿酒,久负盛名,已有2300余年的历史。
3、“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名。历代帝王将相,文人墨客游经邯郸,多喜登台览古,饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等,都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。清代乾隆皇帝于“丛台”行宫饮酒作乐,即兴书下“击鞠呼卢待罗绮,美酒十千醉不辞”的诗篇。
4、丛台酒,以华北特产的红高粱为原料,用小麦制曲,稻皮作副料,采取高温制曲,清蒸辅料,回醅发酵,回酒发酵,分批蒸烧,缓慢蒸馏,分级摘酒,分质贮存,精心勾兑等工艺而成。
5、丛台酒酒质无色透明,芳香浓郁,入口绵软,落口甜净,回味悠长的特点,及浓香型的风格,远销北京、天津及全国各地。
6、在2300多年前的春秋战国时期,酿出的稀世美酒被封为宫廷珍品,扬名列国。"鲁酒薄而邯郸围"的故事,记述了因赵酒而引发的楚赵之战。
7、唐朝著名诗人李白、杜甫、白居易、王昌龄、芩参等先后著有歌颂邯郸美酒的诗篇。公元1750年,大清乾隆皇帝南巡路经邯郸,登丛台、品美酒,写下了“邯郸自古佳丽地、美酒十千醉不辞”,表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的无限褒奖。
五、丛台酒是酱香型酒吗
丛台酒是浓香型白酒:它以华北特产的红高粱为原料,用小麦制曲,稻皮作副料,采取高温制曲,清蒸辅料,回醅发酵,回酒发酵,分批蒸烧,缓慢蒸馏,分级摘酒,分质贮存,精心等工艺而成酒液具有无色透明,芳香浓郁,回味悠长等特点。
六、永不分梨酒是丛台酒吗
永不分梨酒是河北永不分梨酒业有限公司生产的。公司于2011年7月14日在临漳县工商行政管理局登记成立。法定代表人郭海忠,公司经营范围包括白酒生产、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。
丛台酒是河北丛台酒业股份有限公司生产的。公司的前身-河北省邯郸市酒厂正式建厂于1945年11月,是邯郸解放初期,以城内烧坊‘贞元增’为基础,联合兼并周边十五家私人烧坊成立的地方国营企业,1994年10月改制为股份制企业。2010年,退城进郊入驻肥乡经济开发区丛台酒业大道9号,项目总投资12.84亿元,总占地面积500亩。
七、邯郸什么酒好喝
邯郸是历史文化底蕴厚重的城市,随着时间的推移,酒文化也是渊源流长,邯郸地方酒厂众多,目前邯郸的品牌包括:丛台酒,赵王酒,鸡泽五粮,磁洲酒,宋祖御液,郸酒等等,还有一些小众品牌不在一一例举,大家平时聚会依据喜好选择本地品牌的酒水较多,在现有品牌中从影响力、知明度、档次上选择丛台系列酒的最多,到邯郸喝丛台!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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