高度清香型白酒能放多少年_高度清香型白酒能放多少年呢

清香型白酒作为一款清亮透明无悬浮物的复合香气，其中比较著名的为山西杏花村的汾酒，在打开的时候就会给人一种十分惬意的感觉，相比于浓香型白酒和酱香型白酒，它并不太适合进行长期的生存，随着时间的流逝，分子会有所下降，只能进行短时间的饮用。当然对于一些比较好奇的人，也想要知晓高度清香型白酒是否能够进行长期的存放。

像酱香、浓香型这样的高度酒在贮存过程中比较稳定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄增大而减少，相应的酸含量增加。而像清香型这样的低度酒贮存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少。

清香型白酒的储存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，后期趋于平稳状态，低度酒比降度酒升、降幅度明显，高级醇有先升后降趋势。

但是，53度的清香属于高度，如果你这个酒本身是高端酒、酒体本身很醇厚的话，那还是可以进行收藏的，但是切记阳光、高温，在专门的酒柜中进行保存。

清香型白酒虽然不适合收藏，但是也是非常具有特色的一种白酒，家里有清香型白酒还是建议短期内喝掉，收藏白酒，浓香和酱香型白酒更适宜。

清香型白酒代表有哪些

杏花村清酒无色、清亮透明，无悬浮物，无沉淀，一清到底，让人感觉很舒服。打开后，酒香清香纯正具有以乙酸乙酯为主体的清雅的复合香气。

宝丰酒，“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，也是我国清香型白酒的典型代表。

牛栏山二锅头酒，已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表，深受消费者青眯。

牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为原料，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。

红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

清香型白酒最具代表性的酒自然是汾酒了。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，汾酒工艺精湛，味道清香，口感回甜，备受消费者青睐!

小编总结，清香型白酒无论是高度还是低度，都不太适合长期的存放，在随着时间流逝的过程中，他会保持自己原有的平衡性，之后会进行下降，我们在进行储存时，一定要注意阳光和酒柜的环境问题，当然如果是一些比较大牌的清香型白酒，也能够进行短期的存放，但是相比于其他的香型，并没有自己太大的能力和优势。所以我们在进行收藏时，还是选择酱香型白酒和浓香型白酒最为恰当。