在探索原浆糯米酒的价格及其购买途径之前,我们首先需要明确,这种传统酿造的糯米酒不仅是一种饮品,更是一种承载着深厚文化底蕴的食品。以下是对原浆糯米酒价格、制作方法、储存条件以及市场上不同品牌和类型糯米酒的详细介绍。
原浆糯米酒的制作方法
让我们来了解如何制作糙糯米酒。所需材料包括糙糯米300克、安琪甜酒曲4克(当年的酒曲3克)以及150+50克凉开水(瓶装矿泉水)。制作步骤如下:
1. 将糙糯米浸泡一天一夜,倒掉浸泡的水,重新加水至刚没过米,用电高压锅煮熟成米饭。
2. 将米饭盛入宽敞的干净无油无生水用开水烫过的容器中,彻底晒凉,然后倒入150克凉开水或瓶装矿泉水,拌匀。
3. 用50克凉开水或瓶装矿泉水化开3克酒曲,倒入米饭中,搅拌均匀。
4. 将拌好酒曲的米饭放入保证无油无生水、并用开水烫过消毒的容器中压实,用保鲜膜包好的擀面杖掏个酒窝,撒上剩余的干酒曲。
5. 在室温30℃左右的环境下发酵36个小时。
原浆糯米酒的储存条件
关于原浆糯米酒的储存,一般而言,已开封的糯米酒不宜长期保存。时间过长会导致变质,口感变差,滋生细菌,对健康不利。开封后的糯米酒最好在3至4天内喝完。在适宜的温度和湿度条件下,未开封的糯米酒可以保存较长时间。
糯米酒的颜色变化
糯米酒放置一段时间后颜色变深,不宜食用。颜色变深可能意味着细菌增多,食用后可能导致腹泻等症状,严重者甚至可能引发食物中毒。
绿膳源原浆酒
绿膳源原浆酒来自广州绿膳源食品有限公司,成立于2015年9月6日。该公司的产品线丰富,包括水果、谷物、酒和淀粉等。绿膳源原浆酒口感醇厚,具有养生效果,每天饮用一杯可以促进新陈代谢,改善血液循环,尤其适合手脚冰凉的人群。其售价合理,一瓶仅需100多元,非常适合日常饮用。
土烧米酒的类型
土烧米酒不属于酱香型,也不是原浆酒。原浆酒是指白酒窖藏多年后拿出来勾调的基酒,通过勾调才能保证某一款酒在市场上流通的口感和酒质保持一致。米酒则是米香型的。
九年稻花香酒的价格
九年稻花香酒的价格为160元一瓶,已经进行了降价销售,并且提供官方售后保修服务。
贵州茅台镇原浆酒
市面上20元一瓶的贵州茅台镇原浆酒,实际上并不是真正的原浆酒。原浆酒是直接蒸馏出的白酒,没有进行过任何勾兑加工,是酒厂的核心财富。市面上几元、十几元的茅台镇原浆酒实际上采用的是窜沙工艺,这种酒成本低、质量差,不能算作真正的酱香型白酒。
通过以上介绍,我们可以了解到原浆糯米酒的制作、储存、价格以及市场上的不同品牌和类型。希望这些信息能对您有所帮助。
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