老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于小村外三斤坛酒价格和小村外酒五斤装的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享小村外三斤坛酒价格以及小村外酒五斤装的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒
我来跟大家说一下,我父亲喜欢喝酒。九十年代,老妈就学着煮酒。买来那种陶酒盖后,就有了煮酒工具了。这种陶酒盖小,煮酒有局限性。一般是煮十斤米一锅,二十斤米就分两锅。
老妈把米煮成饭后,摊在地上让饭凉后,拌入酒曲,然后装坛发酵。发酵分天热天冷,夏天发酵半个月或二十天,冬天发酵一个月。
充分发酵以后,就可以煮酒了。那时候没有自来水,先挑好几挑水回来准备。
把发酵好的酒糟倒入锅里,加水,盖上陶酒盖,酒盖上又放一个小炒锅装冷水,小炒锅与酒盖交接点用湿毛巾布条等塞围住,不让蒸气跑出来。小锅底与酒盖间有一个孔,用个竹子通出来接酒到外面酒坛子。
开始烧火,酒糟沸腾后,蒸气往上冒,遇上面锅底凉后变酒水滴落酒盖顶,顺竹管流出到酒坛子里。
这里有一道关键的工序,就是顶上的装水小锅,水不能热,有一定温度,立马打出来,换上冷水。所以,当年煮酒那天晚上,我们都用这种换出来带有点酒香味的水洗澡。
这个酒先流出来的,我们叫酒头,大概两三斤内,可达到五十度,如果只要这几斤酒头,后面的就不能要了。也就是说,如果要这几斤五十度左右的酒,那么十斤米就得这两三斤,一般要这样度数的酒,就是泡药酒。
当年父亲喝的水酒,大概在二十五度左右,也没有测量器,就是估计时间和看流出来多少酒,打一点来试一下,全靠口感和经验。这样二十五度的酒,大概十斤米是得十斤酒。
记得老妈煮酒的那天,一进家门,满屋酒香。所以,生在这种家庭的人,天生多少能喝点酒,别说我长大了会喝酒。我的两个妹妹,也自带有点酒量。她们平时不喝,遇上年节,亲人聚,朋友聚,都随便喝个几杯不醉。
那么,具体想喝多少度的酒,因人,因地方而异。比如前面写的,想喝五十度的,得两三斤,如果想喝四十度,可能只得五斤,三十度,可能得八斤,那么二十五度,就十斤左右。二十五度至二十八度,是我们这个县人喝酒的标准。隔壁县我去也喝过,他们喝的酒淡点,二十度这样,那么,十斤米得二十五度十斤,如果要二十度的,可得十二三斤,多几斤吧。
这样,我就用十斤米产二十五度酒十斤来算账。买那差点的米,我算2块5一斤,25块米的成本,酒曲,我现在也不知道多少钱,算5块吧,成本已经30块。关键是柴火,是用钱买,还是自己上山拾。如果拾来,可不计成本。
我们那里,现在就这样,二十五度水酒,卖5块钱一斤。本来这次春节回乡下,我是初几要上城的,赶上疫情封城封村,在乡下待了四十天。封村,是村与村之间不来往,我们那地方没有疫情,本村可以走动,虽然政府要求不聚集。可是,几个发小同学都被封在家,天天聚,今天我家喝,明天他家搞好菜又叫下去喝。过这个年四十天,我就买喝了百斤水酒。
不过话说回来,现在煮酒卖的,已经比九十年代老妈煮的科学,也不用挑水,有了自来水。一锅可以煮五十斤米,已经不用那种酒陶盖,换成铝皮制作的,而且不用换水了,搞个大水池,用根铝管,通过水池冷却蒸气,流出来酒。我们称这酒为大锅酒,它没有我上面写的,那种小锅煮的酒香醇。可是,那种太辛苦麻烦了,现在的人,谁不想轻松点。但是,村里家中有爱喝的,还有个别中老年人保留我前面写的那种煮酒方法,一般是自煮自喝。
那么,计算成本3块,卖5块,一斤辛苦赚2块。酒糟用来喂猪或鸡鸭。
其实也发不了财,可是乡下煮酒卖,为的是在家能赚点生活费。比如我去打酒那家,平时老公在外面混,她在家管两个孩子,一个五岁,一个四岁,她就在家煮酒卖。
现在就回题主的问题,你问农村卖8块钱的酒,是不是粮食酒?看我写的,你说是不是粮食酒。
农村水酒便宜,可是村人并不傻。首先,喝惯水酒的人,有口感,进口,是煮的酒,还是水勾兑,可以区分。其次,大家住一起,经常串门,你家有酒卖,邻里可以亲眼见你煮。
如果没有人见你煮酒,可是你有酒卖,那么你的酒哪里来的,谁敢跟你买。
又不是街上,摆酒卖的,也没有人知道他酒怎么来。
所以,在农村卖的酒,放心,不是粮食酒,没有人买的。你酒口感差,都会跑去别家买。
除非,这个地方再也没有人煮酒,而这里卖的酒,都是来自外地,不知道真假了。
反正,别的省我不知道不敢保证。现在我回到我们乡下买来喝的水酒,绝对是村人自煮的粮食酒。
酒鬼酒三斤青坛是贴牌酒
不是贴牌酒
三斤青坛是酒鬼酒原厂出品的
这款酒属于馥郁香型,52度,在酒鬼酒的坛系列酒黄坛酒是最基本的,其也基本展现了酒鬼酒的风格特点。此酒香气特点典型:窖香、焦香、糊香、酱香、粮香的复合香,复合香中窖香比较突出,带有醇香。但是收藏价值不高。
坛三样的腌制方法
材料:大头菜3斤芹菜3斤尖椒1斤及其他配料(花椒粒20粒大料6朵生姜2两香叶6片香菜2两大葱2两大蒜2头)酱油三斤食用油二两(我用的是葵花油)
制作方法:1、把大头菜芹菜尖椒改刀后放入盆中用半斤盐杀青四五个小时后装入沙布袋中去除水分
2、大勺内放入二两食用油小火烧开再放入花椒大料生姜香叶香菜大葱大蒜炸至大蒜外焦(此时蒜瓣已脱皮)用漏勺把上述调料过滤掉倒入大勺内3斤酱油烧开晾凉后倒入装大头菜芹菜的盆里盖上保鲜膜浸泡三四个小时即可食用了
稻花香君之福酒多少钱
我每年喝一百一十多斤左右白酒,
就算每周喝五次酒,每次四到六两,
基本全年,几百次喝酒,都不会超过六两,也不会低于四两。
我觉得我有资格说一下。
湖北嘛,四通八达,酒比较杂,属于湖北产的,
白云边十五年,黄鹤楼,稻花香,属于高端一点,请客用的,
口感不差,夜里不渴,第二天,不口臭,不头疼。
次一点就是枝江大曲,古隆中,石花酒,
新出的都还行,过几年口感就水的很了。
外地来的,天之蓝,我就不明白,价格三百多,很一般,有这个钱,喝十五年45°白云边不行么?
海之蓝和白云边12古隆中12,价格都是一百二左右,
这三个货,真心不如,掌柜背后架子上几十块钱的酒。
比如,五十的汾酒,
比如方瓶的,北京二锅头,35一瓶,
。
还有十八块的,龙江家园,
以及,便宜的小郎酒,也不错,就是容易上头,夜里渴。
另外,老村长,酒,
十五年前,还可以,现在毕竟水,喝了头疼。
。
像什么今世缘,毛铺,泸州老窖,苦荞酒,神农架,我都不喜欢,口感不喜欢。
双沟大曲,珍珠液元帅,还行。
牛栏山,一瓶,加一瓶红牛,喝起来,有威士忌的感觉。
我不喜欢劲酒,不喜欢药酒,不喜欢泡的酒。
最后,
在没有白云边十五年的情况下,
我喜欢喝自己买的散酒。
同事家,有个小酒作坊,每年需出十万斤粮食酒,主要给某酒厂供应基酒。
每年,买八十斤,四大壶,三十块钱,一斤。
这酒,材质其实一般,用料偏杂了,
有少许高粱,有玉米,红薯,小麦最多,乱七八糟的,好在确实是粮食局酒,除杂质还马马虎虎,第二天,不算头疼,胜在实惠,个人觉得比一百块的大牌子低端酒好,
因为粮食酒,倒出来,晃一晃,有粮食香气,敞开一会,不会难闻。
纯酒精勾兑的话,刚倒出来有香精香味,入口也不错,但是,但是,五分钟没喝掉,酒就寡淡了,而且,跌份,请客,拿不出手哈。
每年买了散酒之后,装在两个大坛子里,每坛扔几根林下参,别的啥都不放。
要出去的时候,舀出来两三斤,装塑料瓶里,带去吃饭,喝过的都说好。
有人说粮食酒一定很贵,因为成本高,说什么许多斤粮食才能产一斤酒,
这其实是误区。
同事说,粮食酒,出酒率非常高,两斤粮食出一斤酒,已经算工艺落后了。
转化率非常高的,而且一斤酒里面只有百分之四五十是酒精,其他有少许别的物资,其他就是氢二氧了。
纯粮食酒的,物质成本,五块钱算多了,人力,运费,包装,
便宜点,十五块钱,是可以搞定的,如果不要包装和运费,自己家做,8块钱一斤,直接厂家来拉,也还是有得赚。
我不喜欢大牌子的低端酒,
纯属于收智商税。
至于大牌子的高端酒,品质虽然不错,其实也不能喝多,
喝多了,啥酒都一样,头疼难受。
匿名了。呵呵。
河南扶沟县有什么酒
泉阁酒,古城乡海岗酒厂出产。几十年了,一直都用高粱酿酒。子曾经约过,当初子来的时候带了十几坛的上等高粱酿造的精品泉阁酒,子都把我灌醉了
桂林酸坛子做法
原始的做法:(例如)酸姜。
瓦罐坛子一个必须有盖有坛檐边的,洗净,溧水,烘干。
子姜(嫩的)五斤,米辣椒三斤,大蒜适量,子姜与辣椒洗干净溧水,子姜切片,辣椒切小段,拍几个大蒜粒一起放入盆中,用汤勺子放两至三勺盐,搅拌均匀后放入坛子里,加盖盖好后放水在瓦盖边,防止有空气进入,将坛子放在一个通风处,储藏。热天十五天至二十天,冷天一个月。十天换一次坛檐水,即将出酸水时,坛子会当当作响,是正常现象,让食物自然发酵,二十天后,香辣,酸爽可口的酸姜,就可以吃了,里面还会有淡红色的酸水。
五莲原浆56度1.5升坛装价格
五莲原浆是日照地区买的最火的酒,口味好价格不贵,与同等价格相比这酒性价比很高,高度值得收藏,低度值得品尝。酒厂北门口好多批发超市销售,酒厂东大门自己的销售公司有对外出售。56度1.5升还挺好,价格也不太贵,零售价一箱六瓶240元
好了,关于小村外三斤坛酒价格和小村外酒五斤装的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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