大家好,今天我将为大家深入解析茅台迎宾酒53度酱香型的一些关键知识点,并对比分析茅台迎宾酒与王子酒,以帮助大家更好地了解这两款产品。
一、53度飞天迎宾茅台的酿造工艺与特点
迎宾酒采用翻沙工艺酿造,其酒体主要来源于坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新高粱和新药曲继续发酵,使得生产周期缩短,出酒率较高。从投料生产到产品出厂,迎宾酒至少需要两年时间,使用的基酒为一年生产、勾调成品存放一年以上出厂。
迎宾酒的特点包括酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久。需要注意的是,迎宾酒仅是翻沙酒,采用的是茅台酒的下脚料,因此档次相对较低。个人观点认为,迎宾酒酒体单一,缺乏茅香,口感较为寡淡,邪杂味重,酒糟味明显,且较为苦涩。由于酿造时间较短,迎宾酒基本上没有什么酱香味,酒味偏苦,口感一般。
二、53度茅台迎宾酒的口感
53度茅台迎宾酒是茅台酒厂针对低端消费群体开发的产品。由于茅台酒价格较高,一般消费者难以承受,因此53度茅台迎宾酒成为了消费者的优先选择。虽然其口感不及茅台酒,但口感柔和纯绵,深受普通消费者喜爱,53度茅台迎宾酒的口感不错。
三、茅台红迎宾与白迎宾的区别
茅台迎宾酒是茅台系列产品,而迎宾中国红色茅台公司于2017年推出的新品,这两款均为酱香型白酒。
在工艺上,普通迎宾酒采用碎沙工艺,而红迎宾采用坤沙工艺,与茅台酒一样采用12987工艺(一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒)。普通迎宾属于茅台系列的低端酒,但在百元价格中算是档次较好的。迎宾中国红的外包装以红色为主,更适合宴会用酒。个人观点认为,红迎宾的口感要比普通迎宾好很多。
四、茅台迎宾酒的价格与价值
茅台迎宾酒是正规的茅台入门级白酒,以优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造、勾兑而成。其具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。茅台迎宾酒属于酱香型酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
在价格方面,迎宾酒是茅台系列中价格最低的产品,超市零售一般低于百元,电商促销活动偶有低于60元的情况。对于13年的茅台迎宾酒53度,市场零售价大约在3800元左右,价格较高,酒质特别优秀,且具有很好的收藏价值。
五、飞天茅台迎宾53度的价格
飞天茅台:贵州茅台国营酒厂注册商标为飞天的“贵州茅台酒”,是酒中极品,出厂价1350元,零售价约1600元左右。茅台迎宾53度酒是低端货,几十元一瓶。在某酒席上,我品尝过该酒,检验结果显示,该酒是酒精勾兑的低端劣质酒。查知网价格为68元。
通过以上解析,相信大家对茅台迎宾酒53度酱香型以及茅台迎宾酒与王子酒的区别有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助您更好地选择适合自己的白酒。
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