窖藏酒度数「窖藏酒的最佳温度」

大家好，今天我们要探讨的是窖藏酒度数这一话题。在了解这一主题之前，我们首先需要明白，窖藏酒不仅是一种饮品，更是一种文化的传承。我将从多个角度来为大家详细解析这个问题。

一、不同品牌窖藏酒的度数解析

让我们来看一下仰韶彩陶坊的度数。仰韶彩陶坊由上等的70°酒头和柔和的45°仰韶窖藏组成，独特的1两+9两包装方式，让消费者在品味时既能体验到70°浓烈劲爽，也能畅饮45°绵绵柔香。

再比如河套1952窖藏，它的价格是238元。河套1952窖藏酒选用糯米、大米、高粱、小麦、泉水为原料，采用大曲泥窖发酵工艺，精心酿制而成。其酒体窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长，属于清香型，品质具有“清香纯正，绵甜醇和，余味爽净”等特点。

二、窖藏酒的最佳度数

窖藏酒的最佳度数是多少呢？窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上。在贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑。除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。

值得注意的是，这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质。如果只是想通过收藏白酒来提升质量，紫砂、陶、瓷等容器是不错的选择。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。

三、纯粮食白酒放置年数与度数的关系

陈酿老酒就是是这么来的，水分蒸发了就剩酒精，所以窖藏起来的酒越久度数越高。

四、不同香型窖藏酒的最佳度数

至于窖藏白酒的度数，如果是酱香的话，53度是最佳选择；如果是浓香或者清香，52度为佳。据茅台镇酱香酒传说，53度勾兑时，有一个非常奇妙的水和酒精度会损失零点几，正好出来53度。不过现在酱香酒是主流，价格也是主流，被人哄抬的，还是要看执行国标，比如酱香的26760，清香的1078.1。

五、口子窖真藏实窖2023度数解析

口子窖酒真藏实窖20年精选上等五谷纯粮，经窖池发酵、地锅蒸酒、竹篓传酒、楚纸封酒等一系列的工序，其色晶莹剔透，光泽柔润，纯净而无杂质。喝起来如幽兰入喉，唇齿留香。棕红色的曲心，外围有两道褐色圈纹，犹如一朵盛开的菊花，鲜艳夺目。菊花红心曲色泽明亮，具有浓厚的曲香味，使口子窖酒保留了延续千年的风味，是成就口子酒独特风格的灵魂。

六、储藏用高粱酒的最佳度数

关于储藏用的高粱酒，11度是最佳选择。高粱酒的储存方法：温度约在11℃左右，重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩易让高粱酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。

通过以上解析，相信大家对窖藏酒度数有了更深入的了解。在选择窖藏酒时，可以根据自己的喜好和需求，选择合适的度数和香型。也要注意正确的储存方法，让窖藏酒的品质得到更好的提升。